冬天天冷，一日三餐都要吃些热热乎乎的饭菜才舒服。在我家，即使是晚餐，4个菜是标配。虽然不是山珍海味，但味道和营养绝不差。用心搭配，营养均衡，家人爱吃全光盘。一日三餐，有菜有肉才是完美。其次是省事和美味，省时间自然是好的。很多时候，下班晚，饥肠辘辘的，就想赶快吃上晚饭，省事的晚餐一定是受欢迎的。美味就更不用多说，色香味是美食的标配项目。满足了这些小条件，一定不会辜负家人的期待。今天的晚餐晒到朋友圈，被点赞无数，网友都说这才是家的味道！

今天的晚餐内容：【炖鸭腿】、【烧南瓜】、【素炒油菜】、【炖豆角】

【炖鸭腿】

冬天吃肉菜难免会上火，鸭肉比较温和，很适合冬天食用。最近发现鸭腿很便宜，炖出的肉也很香，所以时常会买些放冰箱里备着。这道炖鸭腿是提前做的，出门前就将食材和调味品都放入高压锅中预约制作的，下班时一锅热乎乎的肉菜就可以端上桌了。

【烧南瓜】

虽然这一道素菜，食材也很简单，但味道好营养高。吃到口中软软糯糯的，没放肉却比肉菜还香。家中有上学的孩子，多吃些南瓜对身体好，还有助于保护视力。选用的是绿皮南瓜，切成薄片，炒一炒，加些热水炖一会儿至南瓜变软，就可以了。无需太多调味品，只加些盐和生抽即可，天然好味道。

【素炒油菜】

很简单的一道素菜，清爽又营养。炒油菜时放入了胡萝卜，不但颜色漂亮，也给营养加分了。另外，在炒油菜时加些白糖，会让菜的口感更好。

【炖豆角】

炖豆角是非常典型的北方菜代表，平时做这道菜时都会放些五花肉，今天时间有限，改吃素了。炖菜时放入1个八角，也会让菜带有肉香味，是非常不错的选择。

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