据来自联合国粮农组织的最新数据显示，2020年11月全球食品价格指数为105.0点，创下2014年12月以来的最高水平。

与此同时，来自我国海关的数据也显示，1-11月我国粮食进口总量已经达到1.29亿吨，仅次于2017年创下的1.3亿吨的水平，若到年底，全年粮食进口将有望再创新高。

而在所有的粮食进口中，除了原有的大豆进口外，1-11月我国小麦进口总量更是达到647万吨，较上年同期增加180%。

所有的数据都在显示，全球粮食供应正在出现区域性的紧张局面，小麦价格面临着走高的压力。

然而，就在这种背景下，曾经的我国三大小麦进口来源国之一的澳大利亚宣布退出中国小麦进口市场！

据每日粮油查阅资料显示，我国最早进口的一批小麦来自加拿大，那是在1958年，当时由于错误预估国内粮食产量，导致出口过量，不得不从国际市场寻求少量的小麦来补充国内粮食需求，到1960年时，这种供应紧张的局面达到顶峰。

1960年底，李先念正式向中央提出进口粮食的建议，并最终确定进口小麦75亿斤，主要进口来源国为加拿大和澳大利亚，至1961年8月后又经法国转购美国小麦。

据统计，1961年中国共进口粮食580多万吨，净进口440万吨以上，其中小麦进口388万吨，占当年世界小麦进口总量的12.3%。并在此后我国的小麦进口中逐渐形成了加拿大、澳大利亚、美国为主的进口格局。

不过，在今年这种进口格局已经被打破。

虽然海关数据显示，今年1-10月我国进口自澳大利亚的小麦依旧高达121万吨，但自下半年以来这种进口正在被压缩，取而代之的是来自法国的小麦大幅度增加。

截止目前，法国是我国今年小麦进口的主要来源国，美国小麦进口自7月份以来逐渐增加，此外，除了占比较高的法国、美国、加拿大之外，我国对立陶宛、哈萨克斯坦，甚至俄罗斯的小麦进口数量都有增加的趋势。

而在这种替代中，我国的小麦进口成本也呈现出少有的下跌趋势。目前我国进口美湾软红冬小麦去除加征关税后成本估算达2230元/吨，硬红冬小麦成本2170元/吨，较11月底下跌100元/吨左右。

当然，最为重要的是，截止目前我国小麦市场依旧是国产小麦占据绝对主导地位的主粮品种。

根据国家粮油信息中心等专业机构的数据显示，当前我国小麦年消费量约为1.2亿吨左右，相较而言，几百万吨的进口小麦占比太低，甚至可以考虑忽略不计。

而当前我国国内小麦价格走高，关键还在于国家对小麦价格的支持。

据悉，目前我国仅政策性临储库存小麦就高达8000万吨的水平，目前国家定期举行库存小麦的拍卖，一方面满足市场需求，另一方面则是降低库存压力。最为关键的是，尽管小麦库存庞大，但国家政策性库存小麦的拍卖底价未变，依旧保持在较高位置，给小麦市场提供了强力支撑。

而最新消息也显示，明年我国小麦托市收购价格将有所提高，以进一步巩固农民的种粮热情。