结束了辽宁丹东地区的自驾游活动之后，我们移师向北前往本溪地区。从宽甸县所在的满家寨出来时，已是早上9点多，我们开始转战下一个目的地——“中国冰酒之乡”辽宁省本溪市桓仁满族自治县。桓仁县的北甸子乡将是我们重点造访的目的地。

辽宁丹东至本溪桓仁县自驾路线示意图

此时公路两侧的植被渐渐地由绿转红，浓浓的秋意扑面而来，竟让人忘记了时间的存在。我们终于在正午之前赶到了北甸子乡政府，因为提前已经有过联系，所以一到了乡政府，立即和谢乡长就汇合了。在他的带领下，我们直奔张裕黄金冰谷酒庄，今天的主要目标就是揭开冰酒的面纱。

冰酒，这个词出现在我的认知里还是在几年前的一次同学聚会上。老朋友带来了网购的加拿大冰酒让大家品尝：一口下去，竟然没有干红的那种酸涩感，反而醇厚香甜。从此之后，让我也喜欢上了这种冰葡萄酒的味道。

前往酒庄的路上，大片的葡萄架就在公路的两旁，低温打蔫的葡萄叶下紫的、绿的还有白的，一串串饱满的葡萄在仰光的照射下晶莹剔透。谢乡长说，现在北甸子乡的乡民基本家家户户种葡萄，采摘之后全部供给当地大大小小的20多家冰酒厂。这种酿造冰酒的葡萄还不是我们常见的那种，而是一种名叫“威代尔”（Vidal）的耐旱葡萄品种。

汽车驶入黄金冰谷酒庄园内，一座罗马式的展示大厅位于厂区中央。有工作人员正在里面给几位先来的游客介绍世界冰酒的文化。在酒庄的冰葡萄酒酿造车间里，放着许多巨大的冰酒储酒罐，估计有百座之多。一些奇奇怪怪的机械和酒具让人不敢轻易碰触，生怕坏了里面价值不菲的琼浆玉液。

冰酒属于一种特殊的甜葡萄酒，从成品酒的品种上分为冰白葡萄酒和冰红葡萄酒，“冰白”貌似都是用威代尔葡萄酿造的，酿出的酒色呈透明金色，所以有着“液体黄金”的美誉。据说，冰酒的适饮人群很广，十几岁到几十岁的人都可饮用。套用桓仁县当地人夸张的说法就是——“我们这儿的人都喜欢喝冰酒，上到99下到刚会走，人人都爱咂一口”。只是冰酒的市场供应量稀少，所以在国内市场的价格明显比普通葡萄酒贵很多。单从价格来说，冰酒也算得上是一种“高端饮料”了。

目前，全世界只有奥地利、德国、加拿大和中国等几个国家的一些特殊区域才能产出，就连桓仁县当地的资深冰酒专家都承认：世界品质最好的冰酒则在加拿大，中国和其他几个国家应该属于“第二梯队”。酒庄的讲解员告诉我们，目前市场上普通的冰酒价格在二三百元一瓶，算是低端冰酒，中等的冰酒价格在六七百一瓶是合理的，而高档的冰酒可以卖到千元甚至几千元一瓶！

负责接待的工作人员带着我们在酒庄和厂区里边溜达、边聊着中国冰酒的特色。据说，冰酒和普通葡萄酒在酿造方法上完全不一样：冰酒必须在气温在0度到零下7、8度时，利用在葡萄树上自然冰冻的那些特殊品种的葡萄酿造成酒，而普通的葡萄酒则是采摘新鲜葡萄酿酒。另外，冰葡萄酒的甜度非常高，酸度少，美味均衡，用餐的时候主要是搭配甜品或者鹅肝、牡蛎，也可以独饮或就着水果、甜馅饼一起享用。

走到一座储酒罐前，工作人员一边介绍，一边为我们从酒罐中接了几杯年份冰酒。顺手接过酒杯，发现金黄色的液体在酒杯里不安分地晃动，一股特殊的味道钻入了鼻腔，给人有种莫名的性感印象。我佯装很专业的醒酒、闻酒，在它面前我感觉自己也变得优雅起来了。轻轻抿了一小口，甘甜伴随着果香从舌尖布满整个口腔。一口吞下去，立即感受到了淡淡的蜂蜜果香，而且口感非常淳滑！

从黄金冰谷酒庄出来后我们掉头原路返回驶向王朝五女山冰酒酒庄二区。其实在来的路上我们已经看到了，就是那座令我们惊叹的古堡。他们的储酒酒窖坐落在一座小山上。山体被人工掏空，专门用来盛储冰酒之用，非常讲究。我们来探访之前已经和洞穴酒庄的负责人联系好了，所以一路绿灯，驾车直接开到了山顶洞穴酒窖的大门口。

显然这处山体酒窖还没有最终建完，但已初具规模，其奢华程度绝不亚于法国意大利的百年酒庄。整个酒庄分为欧洲中世纪风格的酒店和山洞酒窖等两个区域。酒店的正门外是一座龙形雕像，与对面的五女山遥相呼应。站在如宫殿一样的酒店门前，可以一览五女山、桓龙湖及周围秀美的风景。

穿过酒店大堂，我们钻进了酒庄的山洞酒窖里面。接待负责人说，你们看到的这整座巨大酒窖花了我们近两年的时间，最终才把这整座山体掏空，打造成了一个纯天然的山洞。山洞里的火山岩据说都有500万年的历史了。

走进山体大酒窖，发现通道很宽，给人冬暖夏凉的感觉。

酒窖的通道两侧摆有一座座橡木酒桶，这个通道里都弥漫着浓浓的蜂蜜葡萄香气。

山体酒窖的面积很大，沿着一排排橡木酒桶走过去是一个硕大的宴会厅，散发着欧洲古典的贵族气息，尤其是那张餐桌，真的相当长！最遗憾的是，现在山洞酒窖没有营业，不然我们一定要在这里好好地享受一番冰酒佳酿了。

掏出手机，请同伴帮忙拍了一张长桌自拍照，悲剧了——桌子尽头的我显得那么渺小！

从酒庄下来后，时间还早，由于刚爬了丹东的虎山长城，对于爬五女山的提议大家都不是很积极。最后，我们决定开车顺着五女山的盘山路走走，沿着桓龙湖岸公路一路向上，开到哪儿算哪儿。

一路的清新气息，汽车在五女山公路上优雅地盘行、穿梭，天窗上方，是碧空如洗、白云朵朵的景象。车子在山腰转了一个弯，眼前豁然开朗，碧波万顷的桓龙湖出现在眼前。

车行至盘山道高处，可见一碧波荡漾的湖泊，这就是桓仁县的桓龙湖。

桓龙湖，荡漾于群山之中，据说因站在五女山上高空鸟瞰，桓龙湖的轮廓形成龙之形状，故而得名。内心激动地一阵狂跳！蔚蓝的天空下，洁白的云朵映在碧蓝浩淼的湖面，缓缓地移动着，周围的山脉好似盆景里的假山，蜿蜒俊秀……下山的路上，经过一处宽阔的水域，我们把车子停到了伸向湖心的沙洲上。看到有钓鱼的人，支起高高的鱼竿，听他们说桓龙湖里经常会钓上来大鱼，也不知道今天我们有没有眼福看到精彩的渔获。