猪价又涨了。

在短短3天的调整后，今日（12月24日）全国猪价又大部飘红了，均价再度回升至34元/公斤之上，东北地区猪价普遍突破33元/公斤，河南猪价也涨至34元/公斤，均创近月新高。而今天，也是3万吨中央储备冻猪肉投放的的日子，显然，储备肉的投放对猪价的抑制并不见效。

农业农村部：猪肉价格受需求拉动小幅反弹

12月24日，农业农村部就当前及元旦春节期间我国粮食和主要农产品市场形势、生产形势等情况举行新闻发布会。农业农业村部市场与信息化司司长唐珂在会上介绍，今年秋冬季以来，随着猪肉市场供给持续改善，价格连续三个月回落。据国家统计局统计，11月份CPI环比下降0.6%，其中主要是肉、蛋、菜等食品价格下跌带动的。从元旦春节形势看，主要“菜篮子”品种产能和供给是有保障的，如果不发生大范围低温雨雪灾害天气，预计价格大幅波动上涨的可能性不大。预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期明显增加，猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升，春节后企稳回落。

而根据农业农村部此前发布数据，11月末，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上，专家预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期增加约三成。11月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达到1626.24万头，环比增长13.5%，同比增长49.8%，月度屠宰量创年内新高，也超过去年12月的屠宰量。也说明，近几个月，猪肉供应量确实出现了明显的增长，双节期间是传统出栏高峰，猪肉供应量料将继续保持明显增长态势。然而猪肉价格仍将小幅上涨，主要还是受需求的拉动，这也是官方对于目前猪价和猪肉价格上涨的定性，这也是比较积极的信号。

储备肉投放常态化，影响有限

12月24日，3万吨中央储备冻猪肉竞价交易，这是今年以来第37批投放的中央储备冻猪肉，年内累计投放量将达65万吨，从投放节奏看，元旦前，也就是下周大概率还将继续投放，意味着2020年全年投放量将接近70万吨，投放规模可谓是创纪录的一年，而且，今年投放的中央储备冻猪肉绝大部分都是来自进口冻猪肉，仅有少量的国产储备。

从今年储备肉的投放节奏来看，和猪价的走势，和需求的淡旺季，和重大节假日都密切相关，但整体来看，上半年的投放比较密集，下半年相对较少。全年无储备肉投放的月份仅10月和11月两个月，其中月度投放量超过4次的有7个月，这也说明，储备肉的投放成为了常态，对市场的影响也明显弱化。

虽然12月17日以来，储备肉再度重启投放，但明显不及去年同期的投放力度。去年12月共计投放4批次，合计投放规模达到18万，单次投放规模达到4万吨，而今年12月，预计投放规模不到10万吨。

进口冻品问题依然频现，刺激鲜肉消费

去年4季度，由于国内猪肉供应紧张，价格大幅上涨，推动猪肉进口量激增，去年12月单月进口量达到37.53万吨。而今年4季度，国外新冠疫情较严重的背景下，进口冻品问题频现，进口量环比出现回落，10月份，进口量已经回落至33万吨，料未来几月进口量仍将继续下降。而且，已经到港的进口冻品，暂时也都很难流入市场。进口冻品消费受限，必然会推动国内鲜肉的消费，大大提振猪价的走势，近期毛鸡价格、鸡蛋价格走强，也一定程度受进口冻品事件的影响。

所以，综合以上，目前的市场，显然还是利多占据主导，猪价上涨也是符合预期的。而且，农业农村部预判双节期间猪肉价格受需求拉动小幅反弹，春节后企稳回落，短期猪价走势应当无忧，小涨仍会有，大涨则依然难，春节后猪价大概率走低，但也不太会出现暴跌的情况。

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