这家新开的炸串店欠儿姐来了两次，第一次没细看营业时间，下午一点半来，没开门，后来才知道，营业时间从下午三点开始。。。

店里用餐空间很小，大部分都是来打包或外卖，主营康平风味炸串，招牌好有特色呀，欠儿姐喜欢驴肉驴排鸡排，下次还要尝尝牛排和肥肠呢。

驴排

鸡排牛排经常吃，驴排真的太少见了吧！

咬一口，感觉跟牛排有些像，但驴肉更鲜美也更嫩，有种非常特殊的味道，真好吃呀。

驴肉

而驴肉不拍扁不裹面，直接油炸，那汁水的程度超级丰富，肉相当嫩，我和小伙伴1人就分到1串，吃得舔嘴巴舌。

鸡排

鸡排是纯手工的，肉非常非常厚实，没有腌制过头，依然保留了鸡肉的质感。

鸡肉串

鸡肉串比鸡排要细嫩，要柔软许多，也非常好吃，一口一串，毫无抵抗力。

小面筋

从来吃的都是那种一圈一圈缠绕在竹签上的大面筋，这种小面筋头一次见，1手8串，口感偏细腻，滑嫩又劲道，欠儿姐觉得入味儿也比大面筋好。

心管

炸心管可不比烤的差，虽然没有炭火的烟熏味道，不过咀嚼时连带着的酱汁更胜一筹。

炸蔬菜

炸茄子软硬度火候正好，香菜卷和金针菇卷都1块钱，味儿也非常ok。

麻辣烫

这麻辣烫也是康平的口味吗？怎么说呢？食材新鲜，里面加了玉米面条，很麻很辣很重口，就是太油了，每一次捞菜都要涮一涮，要不表面裹满了油，欠儿姐还是喜欢老式麻辣烫的汤头。

欠儿姐算账

鲜嫩真驴肉2串5元

手工鸡排2串4元

滑嫩鸡肉串8串5元

一口撸心管2串4元

小面筋8串5元

鸡肉肠2串4元

茄排2串4元

菜卷2串2元

麻辣烫12元

大窑嘉宾6元

团购价：19.9元

＋驴排4串10元

合计消费：29.9元

用餐人数：2人

营业时间：15:00-23:00

探店日期：2020年12月10日

《仙料》地址：

和平区南五经街1号41米（距南市场站A口150米）