今天,武汉市东湖风景区马鞍山苗圃村民自发组织开展的“马鞍山第二届农家豆丝节暨全民健身舞蹈友谊交流赛”,在冬日暖阳中和文艺范儿十足的中式农家小院里圆满落幕,500余村民及周边居民闻讯参与,8支广场舞队应邀参赛,十余村民即兴献唱,安静的农家小院一派热闹祥和,村民们吃着土方豆丝、跳着自编自演的舞蹈庆祝脱贫致富后的小康生活。

当日清早村民们就忙活上了。一班人在烟火中、土灶上,技术熟练的老师傅搅浆、摊豆丝,妇女儿童端豆丝,新鲜的豆丝两个小时就做好了;另一班则由村民们公认的大厨将豆丝放入油锅,撒上大蒜末、豆干末、鲜肉末和咸菜等馅料,酥脆美味的炕豆丝就出锅了,再配上一碗土吊子熬的萝卜鸡汤和排骨藕汤,地地道道的马鞍山农家豆丝节仿佛提前有了年味儿。

午后,吃饱喝足的乡亲们聚集在简易舞台前,演员带妆就位,欢快的音乐响起,健身舞友谊赛在一曲欢快的《幸福快车》中开场,陆续有母子组合武术表演《少年强则国强》,充满时尚气息的T台秀《帽子秀》《时装秀》,健康活力的广场舞《就是让你美》《阿年措》,经典黄梅戏《夫妻双双把家还》,古琴合奏《阳光三叠》,男声歌曲独唱《莫斯科我的爱》,古典舞《我的老父亲》……激情高亢的《我爱你中国》把舞蹈赛向高潮,本届农家豆丝节也圆满落幕。

豆丝是武汉八大名吃之一,主要食材为绿豆、大米。从前冬至到春节,武汉农村家家户户生土灶、磨米浆和豆浆、由熟练的大师傅摊桨、妇女切晒、儿童嬉笑打下手,团结协作在一片忙碌中制作豆丝(俗称摊豆丝),还会晒干后来年继续吃。

马鞍山苗圃大部分家庭沿袭了这一传统,农家豆丝节是村民自去年起自发组织、自筹经费举办,其目的是村民人用自己的方式弘扬传统民俗文化、培育文明家风、引领健康生活观念、歌唱美好幸福生活。

今年的马鞍山苗圃将以农家豆丝节为契机,春节前村民们将陆续摊豆丝,还会打糍粑,晒腊肉、腌腊鱼,炸肉丸,迎接新春佳节到来。村民们还邀请有兴趣的游客朋友,可在近期到马鞍山森林公园内的苗圃村湾碰碰运气,说不定可以亲自体验,GET新手艺!

在此非常时刻,用真实的记录,笔者要为那些平凡和不凡发声!处于这样的定会被历史铭记的特殊时刻。我们相信,真实人物故事,更具说服力,更感动人心。

武汉加油! 中国加油!

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