每天下班路上，脑子里就会琢磨着到家吃什么。辛苦一整天，下班路上饥肠辘辘，没有什么比吃上一顿舒服的晚餐更能让心情舒畅了。每当这时候，快手晚餐是最佳选择。晒晒我家的晚餐，饭菜一锅出，营养丰富又美味，回家晚了也不怕了。

米饭也能吃出新花样！今天的晚餐是土豆焖饭，米饭超好吃的做法，主食和菜一锅出，营养丰富又美味，全家爱吃！

食材用到了土豆、胡萝卜和香肠，虽然没有大鱼大肉，但是吃得特别满足。营养丰富，味道好吃，关键是成本不贵，却吃出好滋味。

【土豆焖饭】

所需食材：

土豆1个、胡萝卜1根、香肠半根、鸡蛋2个、盐2克、生抽2勺、蚝油2勺、大米适量

做法：

1.准备好食材。土豆和胡萝卜去皮切丁，香肠切丁备用。

2.准备的大米淘洗干净，浸泡一会儿。

3.锅中放油，油热放入香肠丁煸炒。

4.再依次倒入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒均匀。

5.加入生抽、盐、蚝油炒匀。

6.倒入适量的热水，烧开后关火。

7.将锅中的菜和水一起倒入电饭煲，再倒入浸泡过的大米。

8.再向锅中打入两个鸡蛋，选择焖饭功能，焖熟就可以了。