它是“天然造血庫”，做一鍋能放2個月，活血暖宮，補血防脫髮！它就是紅糖了，大家一定都還不知道吧，紅糖一直以來對女性來說是至關重要的東西，營養師大喬就曾說過，紅糖含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖等，能夠加速皮膚細胞的代謝，活絡氣血，對女性月經的順暢有着很大的幫助，尤其貧血和體質虛弱的人一定要多喫了。下面小編教給大家的就是紅糖餈粑的做法，加入生薑更能活血驅寒，軟糯筋道，做一鍋就能存放2個月，千萬別錯過，快來看看小編是怎麼做的吧

紅糖餈粑

糯米粉 150克、姜 40克、紅糖 50克

1. 先把姜去皮切片，放料理機中，加入約200克的水打成汁

2.把薑汁過濾到不沾鍋中，小火煮開關火稍微冷卻。薑蓉去掉不要

3.慢慢倒入糯米粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀

4.，再揉成光滑麪糰，加蓋保鮮膜醒10分鐘

5.取出揉勻搓成小條

6.揪一小塊麪糰約15克，搓成球狀，掌心稍微沾點水，搓的更光滑

7.不沾鍋中加少許油，放入圓球用手按壓扁成餅狀

8.煎至兩面金黃

9.紅糖用小半碗的水溶解，倒入餈粑中，煮至糖漿濃稠即可

烹飪小貼士：

紅糖的選購技巧1、聞一聞。品質優良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是剛榨過。而劣質的紅糖有股黴味或者酸味的不正常味道。2、嘗一嘗。在購買的時候可以直接根據口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嚐起來甜中帶着清香味。而壞的紅糖則是苦澀難嚥。3、看一看。我們可以從紅糖的外表來判斷，優質的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀，乾燥而鬆散，不結塊，不成團，融入水中也清晰，無沉澱，無懸浮物。相反劣質的紅糖其水溶液中有雜質，甚至可以看見沉澱物或懸浮物。 大家學會了嗎?

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