在网上经常看见这样一些说法，“最没尊严的动物就是中国的入侵动物”、“任何物种入侵中国，都会被吃成保护动物”、“中国吃货就是入侵物种的天敌”、“美国、澳大利亚物种入侵问题那么严重，是他们不会吃，派中国吃货去一定能解决问题”。

此类言论我将其称为“吃货无敌论”，从我第一次接触到这种言论，就知道这是毫无根据、娱乐性质的段子，一笑了之就行，不必当真。我以为网友们也有足够的分辨能力，能分清段子和事实，但是这几年此类言论更加甚嚣尘上，我才发现，很多网民居然将段子信以为真了，还到处去宣扬。

这对我国防治物种入侵非常不利，因为民众没有意识到物种入侵的危害，缺乏对物种入侵的警惕，也缺乏对生态保护事业的关注。虽然很多科普博主都在驳斥“吃货无敌论”，写过不少辟谣文章，但效果并不理想。我也数次表示“靠吃解决不了物种入侵问题”，但不知道被怼了多少次了，很多人坚信中国吃货可以消灭入侵物种。果然，段子流传一百遍，部分人就把它当成了真理。

为了有理有据地反驳“吃货无敌论”，我就来盘点一下，我国的入侵物种里，到底有哪些是能吃的。

今年6月份发布的《2019中国生态环境状况公报》表明：全国已发现660多种外来入侵物种，其中入侵植物多达370种，占比超过一半；其次是动物，有220种；也包括少量的菌物、原核生物和原生生物。

所以我国的入侵物种里面，一半以上是植物，比如常见的水葫芦、水花生、加拿大一枝黄花、三裂叶豚草、蒺藜草、刺苍耳、互花米草、野燕麦、薇甘菊等。很明显，这些花花草草没一样是能吃的，370种入侵植物里也没一种能够端上餐桌。

菌物、原核生物和原生生物肯定吃不了的，我们只能看看那些动物。可我国的入侵动物当中，大部分是害虫，比如红棕象甲、稻水象甲、红火蚁、苹果蠹蛾、松材线虫、松突圆蚧、美洲大蠊、德国小蠊、枣实蝇、强大小蠹、美国白蛾、草地贪夜蛾等，一听名字就知道不能吃。真正能吃的动物，只有以下几种。

首先就是小龙虾。

小龙虾学名克氏原螯虾（Procambarus clarkii），20世纪30年代进入我国，60年代食用价值被发掘，80-90年代大规模扩散，无序养殖致使大量逃逸，已对我国生态造成破坏，被列入《中国第二批外来入侵物种名单》。

小龙虾被称为“夜市小霸王”，但被消费者吃掉的小龙虾，绝大部分是人工养殖的，2019年我国小龙虾总产量达163.87万吨，湖北省约占一半。同时我国还从国外进口了2394吨小龙虾来满足国内市场的需求。所以被很多人称为“最失败入侵物种”的小龙虾，其实被吃掉的是养殖的。当你喝着啤酒，吃着麻辣小龙虾的时候，你以为自己是在消灭入侵物种？当然不是，你是在为小龙虾养殖业和餐饮业作贡献。

野生环境里，小龙虾依旧在兴风作浪。

2011年云南元阳县3万亩哈尼梯田被小龙虾入侵。它们与当地鱼类争食，啃食水稻，破坏梯田，严重影响当地的粮食产量和旅游业。为此，从2012年开始，红河州和元阳县每年要出资110万元来清理小龙虾，一年要清理370万只，但也无法彻底清除。

《外来种克氏原螯虾的危害及其防治》一文也讲述了几个小龙虾危害的案例。1998年防汛人员在长江荆江大堤章化段抢险时挖出大量螯虾，鄂州长江燕矶段也发现10余起螯虾危害大堤的事件，武汉市汉江大堤上黄金口段一处池塘边发现37处螯虾洞穴。螯虾入侵到南京紫金山的琵琶湖后，仅过了1年这里就看不到淡水丰年虫和鲎虫了。2001-2003年在湖南省津市毛里湖调查发现，螯虾在当地水域泛滥，吃掉了大量藻类，使得以这些藻类为食和栖息的斗鱼、鳑鲏、花丁鮈、鰕虎鱼等鱼类消失殆尽。

野生小龙虾不建议吃，因为携带大量致病菌和寄生虫，是肺吸虫的中间宿主，在污染水域生长的小龙虾也容易重金属超标。

除了小龙虾外，另一种经常出现在餐桌上的入侵动物就是牛蛙。

牛蛙（Rana catesbeiana Shaw），原产于北美洲，1959年引入我国。牛蛙体型大食量大，养殖牛蛙逃逸到野外泛滥，不仅会与本土两栖类竞争，还会捕食本土两栖类，牛蛙身上携带的蛙壶菌也会感染中国本土蛙类，导致生物多样性和生态平衡严重受损。研究表明蛙壶菌至少可以感染695种两栖类，在美洲、欧洲及澳大利亚造成大量野生两栖类死亡。牛蛙被IUCN物种存续委员会的入侵物种专家小组（ISSG）列入【世界百大外来入侵种】，被列入《中国第一批外来入侵物种名单》。

第三个是罗非鱼家族，我国引入的罗非鱼有好几种，主要有尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼以及它们的杂交种。其中尼罗罗非鱼被列入《中国外来入侵物种名单（第 三 批 ） 》。在广东、广西、海南等南方省区的水系里已经形成地方优势种群，造成本地鱼类减少或消失。

中国消费者对罗非鱼的喜爱程度比不上小龙虾和牛蛙，但在欧美，罗非鱼比较受欢迎。

福寿螺和非洲大蜗牛（褐云玛瑙螺）也能吃，但是两者都携带着致命寄生虫和病菌，尤其是广州管圆线虫，这种寄生虫会寄生在人体中枢神经或脑脊液中，引发脑膜脑炎、脑膜炎、视觉损伤甚至失明，严重的可致人死亡。

福寿螺在我国餐馆里很常见，餐馆拿它冒充田螺，但只要保证完全熟透了就能吃。

非洲大蜗牛的养殖品种叫白玉蜗牛，可以拿来食用和当宠物，比野生的干净很多，据说很多餐馆里的“法国蜗牛”就是用它来冒充的，但食用时也需注意，要保证熟透。野生的非洲大蜗牛最好连碰都不要碰，尤其是小孩。

此外巴西龟和红腹锯鲑脂鲤（食人鱼的一种）这两种用作观赏的入侵动物也能吃，但是巴西龟比较腥臭，很少有人吃，但也有不认识的人把它当成老龟买回去炖汤，参考新闻《南京超市惊现巴西龟，专家：不能替代老鳖汤滋补》。红腹锯鲑脂鲤在它的南美老家被当地人各种煎炸烤煮，想必味道不错。

另外，在网上还看到有人吃豹纹脂身鲇（清道夫），勉强将其纳入能吃的范围。长得不太好看的鳄龟也是能吃的。

所以，我国660多种入侵物种当中，能吃的和勉强能吃的只有9种，占我国入侵物种种类的1.3%，其中最受欢迎的只有小龙虾和牛蛙，其余几种并没有多少人爱吃。

我国的入侵物种当中，只有1.3%是能吃或者勉强能吃，其余的都是不能吃的。部分人只看见了小龙虾和牛蛙，就编造出“中国吃货解决物种入侵”这种娱乐段子，甚至还有很多人信以为真，实在太荒谬了。

“靠吃来解决入侵物种”纯粹就是个段子，段子和事实要分清楚。我国是全世界遭受入侵物种危害最严重的国家之一，每年入侵物种会造成1200亿以上的经济损失，近两年最猖獗的入侵物种草地贪夜蛾甚至威胁到了我们的粮食安全。我国的入侵物种问题都难以解决，就不要替美国和澳大利亚操心了。