家里有个爱吃鸡翅的小朋友，每周都会买一次鸡翅做给他吃，鸡翅中这些年越来越贵，真是有点吃不起的节奏。说起鸡翅，可乐鸡翅实在是太出名了，但我今天要分享的是我家孩子最近常吃的藤椒鸡翅，做法实在是太太太简单了，但味道却销魂美味，可乐鸡翅从此退避三舍。

这个藤椒鸡翅已经连着做了好几次了，不仅孩子爱吃，我自己也很喜欢，每次都要多做点才行。食谱分量的三倍差不多够一家三口吃得，需要大一点的锅。做法是非常简单的，一煎一焖就行了，除了藤椒火锅料，别的什么都不需要，连油都省了。

做鸡翅我从来不放油，利用鸡翅自身的油脂来烹饪，味道好吃，表皮酥香，还能减少油脂的摄入，一举两得。藤椒味的火锅料我囤了好多，做火锅炖菜样样行，一汁成菜，真是懒人最爱的好方法呀。如果你没吃过藤椒味的食物，建议一定要试试，只需一次便会爱上，从此一发不可收。

【藤椒鸡翅】

食材：鸡翅中6个，姜3片，仲景藤椒火锅料20克。

做法：

1、食材。火锅底料是复合味的，不需要别的调料了。

2、鸡翅清洗干净，擦干表面水分，表面划几刀便于烹饪时候更容易入味。

3、锅里不用放油，放入鸡翅煎，一会就会有油脂析出，把姜片也放进去。

4、可以盖上锅盖焖一会，大约5分钟就可以。

5、鸡翅差不多焖熟了，淋上藤椒味的火锅料。

6、继续翻面煎至鸡翅两面都是金黄色，差不多也入味了，香喷喷的。

小贴士：

1、火锅料的味道足够了，不需要别的调料。

2、鸡皮有油脂，不放油煎出油脂，避免摄入更多油脂。

这个不一样的藤椒鸡翅食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。

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