软糯香甜的南瓜条外面裹着燕麦片 ，一口咬下去香甜美味易消化，南瓜的香味夹杂着麦片的香味，太好吃了。今天分享的就是这道：麦片焗南瓜的做法，外酥里糯，香甜美味，老少皆宜。喜欢的朋友可以尝试一下这个方法。

麦片焗南瓜所用的原料：

麦片（我们选择这一种里面带奶粉的，里面小块是麦片）

南瓜

麦片焗南瓜制作方法：

第一步：先给南瓜去皮，去过皮之后我们直接把南瓜切成大片，然后切成条，在家庭做的时候我们可以直接切成丁，这样更容易炸熟。

第二步：锅上火烧热加入植物油烧热，利用烧热油的时间给南瓜挂一个糊。

第三步：盆子内加入一个鸡蛋，然后加入玉米粉芡，再加入一点面粉，因为家庭没有泡打粉我们先不用，顺一个方向搅，里面再加一点清水，把这个粉芡糊给稀释开。

家庭有泡打粉的最好加一点泡打粉，这样炸出来的效果会更好。

第四步：糊打好之后再加一点植物油，加植物油是让这个糊能起起来，炸的也会更酥脆，然后把油给打进去。

第五步：打好糊之后我们这边的油温也烧好了，把南瓜放进去拌一下、拌匀，让每一个南瓜都粘匀粉芡糊。

第六步：开始油炸，南瓜黏糊的时候一定要粘匀一点，火稍微调的小一点，用油把南瓜给沁炸成熟，一定要把南瓜给炸透，小火沁炸。在油内沁炸大概有3到4分钟这个样子，先把南瓜给捞出来。

第七步：温度最低不能低于六成油温，然后把南瓜下进去重油，重油的作用就是让这个原料的外皮外焦里嫩，锁住里面的水分，然后倒出控油。

第八步：南瓜倒出就可以直接关火了，用这个锅的余温把炸好的南瓜放进去，一定不要开火，开火会糊掉，然后把两袋子麦片倒进去，然后翻炒均匀。

第九步：翻炒均匀就可以装盘了，最后把锅内剩余的麦片再撒上即可。