一口吃出鲜活味,蜀都丰水煮活鱼,巴适得很
冬季最适合来一桌火辣辣的川菜。蜀都丰·水煮活鱼,一口吃出鲜活味。吃完都快开始冒汗了,两个字得劲。凭一锅鱼就能火遍全国的吃鱼首选蜀都丰又开一新店,就在SM城市广场。
巴蜀江湖的经典风格与国潮风相融合。古典与现代热辣碰撞,一进店就能感受到满满的热情。
水煮活鱼,毛血旺,泡椒田鸡,水煮牛肉,一听这些江湖大菜就能馋得直流口水。话不多说,麻溜上菜。
手工水煮黑鱼
这道就是蜀都丰的招牌了,黑鱼都是活鱼现杀、现片、现煮的。水煮活鱼份量很足,鱼片处理得很好,鱼片薄厚均匀,几乎无刺,重点是香辣入味。比脸盆还大的水煮活鱼,红彤彤一片端上桌,太震撼了。
精品毛血旺
川渝地区的经典毛血旺也是本店的镇店菜品,爽脆过瘾的毛肚,咸中带麻的午餐肉、鲜美软嫩的鸭血、自带韧性的牛百叶,还有解辣的麻花,各种麻辣鲜香都集中在这一锅。
椒麻田鸡
田鸡肉质细嫩,入口鲜香,带着青青椒麻,爽辣够劲。
口水鸡
川菜的经典代表口水鸡怎能不试试,鸡肉鲜嫩多汁,鸡皮嫩中带脆。色香味俱全的口水鸡端上桌就迫不及待要试试了。红油的麻辣滋味完全渗透进鸡肉里,过瘾。
簸箕菜
独具特色的簸箕菜分分钟治愈我的选择困难症。一共有7款精致小菜,咸香入味的川味牛肉、香脆爽脆的鸭胗,凉拌黄瓜莲藕等开胃小菜,摆盘精致,吃起来也很可口。
鸳蟹黄豆腐
七秒火爆猪肚
重庆霸王鸡丁
糖油果子
金线莲土猪汤
红糖冰粉
饭后之余来碗招牌红糖冰粉吧,清爽解辣,冰粉加入了葡萄干、小汤圆,花生碎和酒糟。还有口感如布丁般滑嫩的芒果冰粉,赞噢。
蜀都丰手工水煮活鱼
地址:厦门市湖里区嘉禾路SM城市广场一期5楼