大家都认为冬季比较寒冷，是不会容易上火的，感冒到是常常发生，其实并不是这样的，北方的家里都有暖气，身体的水分会被蒸发，长此下去不喝水，就会引起上火、嗓子痛。不过营养师大乔建议大家要多吃这种水果。这水果全身是宝，和冰糖一起炖，功效翻倍，清热止咳，孩子要常喝！它就是冰糖雪梨水，梨子含有大量的水分、维生素、膳食纤维等营养成分，经常食用可以给身体补充水分、滋补润燥，还能清肺止咳，老少皆宜。接下来小编给大家带来的是一道冰糖雪梨饮的做法，嗓子不舒服就不要再吃药了，快来试试这道汤！

冰糖雪梨饮

By 安以笙

配料：

雪梨 2个、冰糖 100克、百合干 10克、柠檬 2片

烹饪步骤：

1.雪梨去皮切小块

2.百合干浸泡10分钟

3.冰糖称好

4.将雪梨放入炖盅或者炖锅内，放入百合，冰糖，注入没过雪梨的清水

5.放入蒸烤箱，启动“纯蒸”程序，设置100度蒸50分钟即可

烹饪小贴士：

梨的选购：1.挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。2.第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。3.要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。4.表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

大家学会了吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。