秘制焖锅，鲜香美味，开胃下饭，孩子们超喜欢 ！

大家好，今天我们要和大家分享的美食是秘制焖锅，这道美食食材多样，营养丰富，做好以后色香味俱全，简直不要太好吃。而且这道菜品非常精致，相信可以得到女孩子的青睐，所以单身的朋友还不赶紧看过来，和我们一起学习一下。千万不要担心这道美食的难度，这道秘制焖锅制作过程并不复杂，相信新手也是可以很快上手的。接下来我们就一起去看一看这道美食的制作教程吧。

【秘制焖锅】

【制作食材】鸡翅中，蟹肉棒，肥肠，土豆，胡萝卜，洋葱，青椒，大蒜，香菜，玉米，淀粉，白糖，耗油，黄豆酱，海鲜酱油，番茄酱，食盐，鸡精，料酒，辣椒面。

【制作步骤】

1、大家好，今天我们要和大家分享的美食是秘制焖锅，这道美食食材多样，营养丰富，做好以后色香味俱全，简直不要太好吃。制作这道美食之前，我们得准备一下食材，需要准备鸡翅中10个，蟹肉棒和肥肠适量，还需要准备2个土豆，1根胡萝卜，1个洋葱，2个青椒，2头大蒜，一小把香菜和一个玉米。调味料需要准备淀粉，白糖，耗油，黄豆酱，海鲜酱油，番茄酱，食盐，鸡精，料酒和辣椒面。

2、首先我们处理一下鸡翅中，我们将买回来的鸡翅中清洗干净，然后鸡翅两面都划两刀，然后放到一个较大的碗中，加入适量的料酒，食盐，酱油和辣椒面腌制15-20分钟，然后用起锅烧油，锅中加适量的食用油，油量大约是平时炒菜的量，大火烧热，油温烧至七八成热的时候，放在一边冷却，待用。

3、接下来我们调制酱汁，我们找一个较大的碗，加入两勺番茄酱，五勺耗油，三勺黄豆酱，两勺海鲜酱油，一勺白糖，一勺淀粉，鸡精一勺，然后顺时针搅拌均匀，放在一边备用。

4、然后我们将其他所有的食材清洗干净，然后切好，洋葱，青椒，土豆，胡萝卜和大蒜切块，蟹肉棒，肥肠，玉米和香菜切段。然后将切好的蔬菜放到一个大一点的碗里，放辣椒面，食盐，然后倒入已经放凉的食用油，搅拌均匀，待用。

5、最后，我们起锅烧油，锅中加适量的食用油，油量适当多一点，然后我们将拌好的蔬菜铺在锅底，然后铺一层食材，撒一层酱汁，再铺上鸡翅，然后将酱汁均匀的倒在上面，最后撒上白胡椒粉，淋上少许辣椒油，盖上锅盖小火焖30分钟左右，焖的过程中，隔几分钟需要晃一下锅，防止食材粘锅，时间到以后，就可以关火了，然后撒上香菜和芝麻点缀一下就可以出锅了，这样一道酱香浓郁，色香味俱全的秘制焖锅就制作完成了。

【小贴士】

1、酱汁的多少根据自己菜量的多少调整。

2、如果肉类选择的是鱼虾一类的肉类，那么焖制时间不能太长。