在1913年，俄國醫學研究所曾做了一個實驗，他們找了兩批同品種的豚鼠，一批用青菜正常餵養，另一批用高膽固醇的食物進行餵養。

後來發現，飲食高膽固醇的那批豚鼠出現了類似粥樣硬化的變化，部分豚鼠還出現行動反應遲緩的情況，所以研究所得出結論：飲食結構可直接影響血管健康。

血管連接了體內各個組織和器官，負責營養物質和氧分的運輸，而飲食就是人們獲取營養的主要渠道。

但有一些食物是廚房的“常客”，卻不建議大家經常喫，這些食物中不僅含有害物質，還會誘使血管堵塞，不少人還被“矇在鼓裏”，趕緊了解一下。

廚房3物，已被世衛組織拉入“黑名單”，莫貪喫

1、發黴食材

食材都有保質期，沒辦法保證食材一定完全新鮮，但食物發黴後應當如何處理，不少人都沒做對，以下是常見的錯誤行爲：

錯誤一：花生殼出現黴斑，把花生撥開，發黴的丟掉，不發黴的繼續喫；

錯誤二：家裏的豆製品或大米有點發黴，攤開在陽臺上，曬一曬還能喫；

錯誤三：蘋果出現一小點腐爛，拿刀切掉1釐米左右的厚度，可以繼續喫；

食物一旦發黴，就很可能長出黃麴黴素。黃麴黴素是被世衛組織列入“一級致癌物”的物質，進入人體後會降低細胞活性，甚至會損傷大腦，損害心血管。

2、中式鹹魚

醃製品是冬季常見的美食之一，其中鹹魚更是不少人的最愛，但中式鹹魚是早在2012年就被列入“一級致癌物”的物質，被世衛組織認爲有明確致癌性。

此外，醃製類食物，平時都要儘量少喫，否則會使血壓波動過大，造成血管壁被衝擊的坑坑窪窪，容易生長血栓。

3、油炸丸子

冬天一定要喫油炸丸子啊，這可是家家必備的美食，身體健康的人可以放心食用，只要注意不要暴飲暴食即可，但不建議大家經常食用。

油炸類食物中可能會產生苯並芘，世衛組織發現，這種物質可能會誘發胃癌、肝癌等，並且經常食用，也會增加腦梗、猝死、心梗等風險，最好少喫爲妙。

血管最怕“堵”，出現以下異常，或是血栓找上門

◆ 頻頻犯困，注意力不集中，飯後最明顯；

◆ 雙足冰涼，小腿時不時會抽筋；

◆ 眼周出現不明黃白色肉斑；

◆ 頭部突然眩暈或刺痛，且精神疲倦；

◆ 胸悶，呼吸不暢，經常需要用力呼吸；

◆ 不冷不熱莫名出汗，內心焦慮不安。

注意：平時做好這2點，可預防血栓，減輕血管壓力

1、巧飲水

喝水是最簡單的養護血管的方法之一，建議心血管患者每天至少飲用1800ml水，多喝水能夠幫助稀釋血液，促進血液循環。

2、常活動抑栓

研究發現，經常久坐不動、缺乏運動的人羣，更容易出現靜脈血栓，適量的有氧運動，能夠加快體內的氣血循環，減少紅細胞或脂質類物質在血管壁沉積，形成血栓，建議久坐超過一個小時，就起身稍微活動活動，預防血栓。