大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！

时间过得太快了，明天就是元旦了，也就是说元旦家人都放假，一家老小可以团圆了，一般家人团圆的时候，少不了团圆饭，如果家里有孩子的话，也是少不了零食！我相信大家都知道，在外面买的零食，有太多添加剂了，给家人吃起来一点都不健康，因此我家零食从不出去买的，自己做的好吃又营养！今天我给大家带来一道家庭版椒盐核桃，吃起来焦香酥脆，很适合家人的胃口！

核桃

说起核桃，大家都熟悉吧，核桃是生活中常见的一种食物，核桃既可以生吃，也可以熟吃，其实核桃不管怎么做，营养都挺丰富的！如果核桃生着吃的话，吃起来有点苦涩，口感很差劲，家人一点都不爱吃，因为我就买点生核桃，自己在家炒着吃，炒核桃的时候，不放很有多的食材，只放上食盐、花椒和大蒜，这样炒出来的核桃，焦香又酥脆，尤其是取出核桃仁，外皮一搓就掉，家人百吃不腻！冬天，教你炒核桃，做法简单，核桃焦香酥脆，比买的还好吃！

核桃

冬天，核桃别再直接吃了，试试此做法，焦香酥脆，家人都爱吃！自从我学会炒核桃后，我家经常买一些生核桃，自己在家炒，不仅价格实惠，而且不放各种的食材，吃起来焦香酥脆，深受家人的欢迎！我每次炒核桃的时候，食盐都是循环利用的，这样炒核桃的时候，只需要浪费点大蒜和花椒，总之炒核桃的时候，不会浪费很多的食材，自己炒的话，价格还是挺实惠的，好了不多说了，下面我就把炒核桃详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

【食材】：核桃、食盐、花椒、大蒜

【具体做法】

核桃

准备半头大蒜，先把外皮剥掉，再把大蒜切成片。准备核桃30个（具体多少个，根据个人的实际情况决定），

核桃

下面把核桃放在无水无油的锅里，加上蒜片、花椒、食盐300克，先开大火翻炒，翻炒的过程中，要不断的搅拌，刚开始炒的时候，核桃的外皮会裹上一层食盐，大约翻炒3分钟，食盐就自动脱落了，转到小火继续翻炒，再炒20分钟，时间到，把核桃都夹出来，把食盐过滤一遍，下次可以接着用，大蒜和花椒都炒糊了，可以扔掉了。

核桃

以上就是我和大家分享的炒核桃，自己炒的核桃，吃起来焦香酥脆，而且还有淡淡的咸味，咸度也是正好，给家人当成零食的话，实在是太好吃了！其实炒核桃的做法很简单，就是有很多朋友做的口感很差劲，比如不焦香酥脆，而且还有苦涩味，如果你也遇到这2种情况，这是步骤做错了，想要做一些好吃的核桃，掌握几个步骤，第一炒核桃的时候，不能只加食盐，要记得加上点大蒜和花椒，这样核桃好吃入味，不会有苦涩味，第二全程开小火慢炒，小火慢炒，核桃会更入味，在家炒核桃的时候，掌握好这2步，新手炒出来的核桃，照样焦香酥脆，喜欢这道炒核桃的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，在家炒着吃吧！

核桃