牛奶,一直都是我们喜欢的饮料之一。而随着我们对营养认知的加深,我们发现了牛奶的营养确实非常适合人类。

但通过了解热量的来源,我们也知道, 脂肪是热量来源的一大主力,这对于一些有体型需求的人来说,牛奶可能会被打上一个“令人肥胖”的食物标签。

因此,为了更好地适应市场需求,市场上常看到一些脱脂牛奶、低脂牛奶,供给一些有体型需求的人士。

牛奶是如何分类的?

众所周知,乳制品是一种营养成分很高的饮品,因为容易被人体吸收,令他远超同类。根据《中国居民膳食指南》,里面要求每天吃奶制品不少于300克。

奶制品有各种各样的形态,如酸奶、牛奶、奶酪、芝士等等,其中牛奶是人们最容易接触和接受的食物。

· 根据脂肪分类的牛奶

根据脂肪的多少,牛奶可分为全脂牛奶(3.25%脂肪)、低脂(1%脂肪)、脱脂(0%脂肪)。

在口感上,脂肪是牛奶香醇的来源,也就是说越有奶味的牛奶,脂肪含量的最高

在营养上,这3者大体上都是差不多的,但全脂牛奶含有脂溶性的微量元素,低脂和脱脂含有更少或者没有。

在热量上,脂肪是导致牛奶的热量高的原因之一,因此,在热量顺序上,也是全脂牛奶大于低脂牛奶大于脱脂牛奶。

因此,对于一些有体脂率严格要求的人,又需要补充蛋白质,不妨选择(皇室澳玛儿)脱脂牛奶,0脂肪,让你享受轻盈健康,同时还保留着牛奶的优质乳蛋白、原生高钙、醇香的口感,是健身、塑形、怕胖人群的营养好搭档。

但对于一般人来说,选择全脂牛奶会更好,它的营养范围更全,更有饱腹感,适合正在成长的年轻人、青少年。

总之选择牛奶不能盲目选择,需要综合自身的年龄状况和身体状况来选择适合自己的。相对于婴幼儿来说,全脂牛奶更加适合;对于肥胖、高血脂症的人群来说,脱脂牛奶、低脂牛奶更加适合;对于糖尿病人群来说,不添加额外糖分的纯牛奶是最佳选择,而对于其他人群来说,可以根据自己的身体和喜好的口感来进行选择,同时注意饮用量。

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