作者: 美国国家癌症研究所(NCI)

一、砷是什么？

砷（arsenic）是一种天然形成的物质，可存在于空气、水和土壤中。也可以在某些农业和工业的加工（如采矿和金属冶炼）过程中释放到环境中。

砷的存在形式有两种——有机砷和无机砷，无机砷比有机砷的毒性更大。

可溶性无机砷是剧毒物质，长期摄入无机砷会引起慢性砷中毒。其影响程度取决于接触水平，有时多年后才显现出后果，例如皮肤损伤、周围神经病变、糖尿病、心血管疾病和癌症等。

海产品富含有机砷化合物，健康危害较小，身体能够迅速排除这些化合物。

二、人们如何会接触砷？

人们可能会在吸烟、吸二手烟、饮用受污染的水或食用经污染水源灌溉的农作物而接触到砷。

无机砷存在于包括美国在内的某些国家的地下水中。通常认为，饮用砷污染的水比食用砷污染的食物对健康危害更大。

迄今为止，人们主要在某些医疗过程中以及使用农药时接触到砷。20世纪中叶，无机砷化合物才广泛用于制作杀虫剂；20世纪70年代用于生产某些药物，20世纪90年代，研究发现三氧化二砷可以有效治疗急性早幼粒细胞白血病。

三、哪些癌症与砷有关？

长期饮用含砷的饮用水会增加患膀胱癌的风险。此外，皮肤癌、肺癌、消化道肿瘤、肝脏肿瘤、肾脏肿瘤、淋巴和造血系统的癌症均与砷暴露有关。

四、如何减少暴露？

饮用安全的水源，并用安全的水进行食物烹饪和农作物灌溉是防止接触砷的重要方法。

参考文献

[1] National Cancer Institute（NCI）.Arsenic[DB/OL].https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/substances/arsenic, 2015-03-20/2018-07-16.

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