【今日看點】

■今天左小霞老師帶來一種調料，富含揮發油，聞起來有一種獨特的香味，這種揮發油可以起到增進食慾的作用，而且還富含鉀元素，對於保護心血管也是非常不錯的，這個調料就是百里香，在烹飪上，大廚劉軍用它做出了一道美味菜餚——內有玄機土豆，接下來就走進金龍魚1:1:1帶來的《養生廚房》去了解一下。

食材：

南瓜麪粉 百里香 冬菇

專家：

左小霞 解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任

劉軍 五星級酒店行政總廚

做法劇透：

步驟1：南瓜蒸熟，碾碎成泥，與麪粉混合，再放入百里香，揉成麪糰。

步驟2：鍋中放油，放入彩椒、豌豆、胡蘿蔔、裏脊肉和百里香煸炒，放入蠔油調味。

步驟3：將麪糰擀成片，包入餡料，再裹上可可粉。

步驟4：上鍋蒸10分鐘即可。