還記得小時候做過1件很傻的事情，家中有一個果園，裏邊種了幾棵柿子樹，每年都會結出來特別多的柿子，當時喫不完，奶奶都給做成了柿餅，想着留着冬天喫，曬的好的柿餅上，就會帶有一層白霜，以前小不懂事，還以爲是發黴了，偷偷的給奶奶丟掉，後來奶奶告訴才知道，原來那是可以喫的。

這層白霜是可以入藥的，也叫做“柿霜”，堪稱是柿餅的精華，真正帶有柿霜的柿餅纔是好柿餅。這層白霜可是好東西，裏邊含有葡萄糖、果膠、果糖等，且柿霜白色入肺，其滑能利肺痰，其潤可以滋肺燥，在臨牀上也常用來治療肺熱燥咳、口舌生瘡、咽乾喉痛、吐血、咯血、痔瘡出血、消渴等症狀。

特別適合痔瘡出血、津虧便祕者長期食用，都有着不錯的食療功效。

針對口腔潰瘍的朋友，可以直接內服，有着清熱的功效，或者用棉籤蘸着柿餅上的白霜，塗抹在患處，還能緩解創面的疼痛，減輕灼燒感。這是因爲柿霜甘寒，有着清熱生津、潤澤、止咳、止血的功效，塗抹在患處，會感覺十分的舒服。

當然除了柿餅上的白霜有着較高的藥用價值外，喫柿餅還有着生津止渴的作用，特別適合那些體內津液缺乏導致的口乾口渴、聲音嘶啞、咽喉腫痛的朋友去喫。

對於因肺燥熱引發的咳嗽、咳痰、咳血的朋友，適當的喫些柿餅，還能起到較好的潤肺化痰、止咳的效果。

最後一點，就是建議腸燥便祕，有痔瘡的朋友，可以適當的食用一些柿餅，可以清潤大腸，起到潤腸通便的功效。

注意事項：糖尿病患者，脾胃功能不佳，體寒腹瀉者慎喫柿餅。