剛過了清明小長假,又即將迎來五一勞動節。人們在節假日時盡享歡樂時光,而在假期結束後的“節後綜合症”往往讓人備受困擾。富含營養的加州巴旦木將爲你注入健康活力,簡單三步助你擊敗“節後病”,快速爲身體充能並投入工作。


  加州巴旦木戰“糖”任務

  節假日時,人們總希望可以闔家團圓,齊享美食盛宴。即使是平日注重健康飲食的人,節日期間也總免不了爲了人情世故和節日氣氛多喫幾口。飲食過量或不規律往往會造成血糖的不穩定,尤其影響糖尿病患者的日常生活。

  近期一則研究表明整顆食用加州巴旦木有助於改善部分糖尿病患者的血糖控制。該研究針對40例中國2型糖尿病患者進行了爲期12周的觀察。與對照組相比,實驗組在每日飲食中增加60克巴旦木的攝入。在對實驗亞組的分析中發現,其空腹血糖水平相對降低了5.9%,其HbA1c值相對降低了3%。結論表明在健康飲食方式中加入巴旦木可以有效改善部分糖尿病患者的長期血糖狀況。在節假日期間,人們極易攝入高油、高脂、高糖食物,有了加州巴旦木,戰“糖”任務便迎刃而解。


  加州巴旦木護“心”任務

  很多人過節都存在“喫得多、動得少”的問題,運動量減少會使人體代謝比例失調,膽固醇增加,容易影響心臟健康。近期刊登於《營養學雜誌》的一項的研究中發現,選擇巴旦木作爲零食有助於增加高密度脂蛋白膽固醇的含量,這是目前已知最能預防心臟病並幫助消除多餘膽固醇的有益膽固醇。

  “巴旦木是一種聰明的零食,”這項研究的首席研究員Berryman博士說道,“這項研究幫助我們解釋了爲什麼巴旦木有益心臟健康:食用巴旦木可以幫助降低體內對人體有害的低密度脂蛋白膽固醇水平,同時維持對身體有益的高密度脂蛋白膽固醇水平——實際上幫助高密度脂蛋白膽固醇更好地工作。”

  加州巴旦木“巧”搭配

  一年之計在於春,不妨以加州巴旦木、可可和富含多元酚的黑巧克力的巧心搭配開啓活力無限的春天。賓夕法尼亞州立大學最新的一項研究發現,作爲零食單獨食用巴旦木,或搭配黑巧克力一同食用都可以在一定程度上降低體內低密度脂蛋白膽固醇水平。而當巴旦木,可可和黑巧克力聯合作用時,這一功效更爲顯著,從而能有效改善心血管疾病相關的危險因素,對心臟健康大有裨益。巴旦木、可可與黑巧克力的“巧”妙結合,解饞更健康。

  節假日前後是糖尿病、心血管疾病等慢性病的高發期。隨着這些疾病的年輕化趨勢,養生保健不再是老年人的專利,各年齡段人羣都需要注意健康均衡的飲食結構。上海交通大學營養與功能食品創新中心主任、首席科學家蔡美琴教授說:“越來越多的研究顯示,將巴旦木加入日常飲食中,對身體健康大有裨益。其富含的多重營養素有助於改善心血管疾病、糖尿病等疾病。在提供營養價值之餘,加州巴旦木還非常適合與多種食材搭配食用,口味豐富,百搭不厭。每天一把加州巴旦木已經成爲我堅持已久的健康零食習慣。”

  此外,節假日期間的作息紊亂、飲食不均衡其實也容易外化,造成皮膚的乾燥暗沉。而加州巴旦木對身體健康有益之餘,更富含天然抗氧化素維生素E,可以幫助肌膚抵禦自由基,讓肌膚由內而外閃耀健康光彩。不如從今日開始,將每天一把加州巴旦木加入日常飲食中,以最元氣的狀態迎接每一天。

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  關於Almond Board of California

  加州巴旦木是一種健康安全、營養豐富的食品,富含維他命E和鎂,每30克加州巴旦木含有6克蛋白質、4克膳食纖維。加州巴旦木產自加州中部的6,500多名種植者,而加州中部是世界上少數幾個能成功商業化種植巴旦木的地方。加州巴旦木是加州第二大最有經濟價值的農作物,佔全球總產量的83%以上。

  加州大部分的巴旦木莊園種植面積都不超過100英畝,近90%是家庭式農場,其中許多莊園都是由第三或四代家庭成員經營管理。追溯到1950年,加州巴旦木的種植者做出決定,聯合起來資助成立了現在爲美國農業部監管下執行聯邦營銷指令的一個非營利性行業協會 -- Almond Board of California。

  Almond Board of California以研究爲基礎,從巴旦木的生產種植及全球營銷等方面來支持種植者。從1973年至今,Almond Board of California已在有關巴旦木的種植、質量與安全、營養價值、影響種植的環境因素等研究上投資超過了4,200萬美元。這些研究已經帶來許多重大突破,並培養成不斷改良的精神,已幫助巴旦木種植者不斷增加效力、產出,以及對寶貴種植資源的責任感。

  如欲瞭解有關美國加州巴旦木協會在提高水資源利用率、資源再生循環利用、碳減排和改良蜜蜂健康狀況等方面的工作成就,請訪問英文官方網站博客。欲瞭解加州巴旦木相關信息,請訪問中文官方網站http://www.jiazhoubadanmu.com/或http://www.jiazhoubadanmu.com/consumers/about-almonds/sustainability。

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