藜麥別再煮粥了，加上雞肉一起喫，清爽不油膩，好喫營養少長肉。藜麥，國際營養學家稱爲丟失的遠古“營養黃金”，具有活性胚芽，高蛋白，高膳食纖維，口感清香，易產生飽腹感。藜麥中含的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，清除對人體有害的毒性物質和代謝廢物，這種富含完全蛋白質的優質食物，可以彌補膳食結構中所需要的各種營養素，添加在主食和菜餚裏即可豐富口感，又可補充營養，還被素食愛好者奉爲“素食之王”。

雞脯肉，含有豐富的蛋白質，熱量幾乎零脂肪，是肉類中最低的，還能夠增強體力，達到強健身體的作用。兩者搭配一些蔬菜一起食用，營養豐富、低脂又健康。家裏有啥食材就搭啥蔬菜，只要自己喜歡喫的都可以加到裏面。一起來試試吧：

藜麥別再煮粥了，加上雞肉一起喫，清爽不油膩，好喫營養不長肉。

藜麥要提前泡一泡，一是去掉藜麥表皮上的皁苷，二是泡過之後比較好煮熟，煮好後口感還好。

【主料】即食雞胸肉100克藜麥20克小番茄4個水果黃瓜1根苦菊1小把鮮蟲草花少許 沙拉醬1勺

1、藜麥先放入開水鍋中煮15分鐘至藜麥顏色變透明，倒入蟲草花一起煮熟

2、撈起瀝乾水分備用

3、水果黃瓜和小番茄切成小片

4、苦菊和紫生菜去掉老根

5、開袋即食的盒仔故事雞胸肉倒出撕成小塊

6、所有食材拌在一起，澆上沙拉醬拌勻即可食用

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