给儿子做的便当，看起来简单，但香得流口水，同学：馋哭了！

小伙伴们好，我是零落，唯有美食与爱不可辜负！儿子上小学，吃不惯学校里的食堂餐，我只好天天给他准备便当。今天的便当非常简单，叫做【香菇烧肉便当】，看起来简单，但特别香哦，闻着就食指大动，馋得流口水！儿子的同学看见，一人尝一口，都说这便当太香了，没吃着的同学都馋哭了。做好这道【香菇烧肉便当】其实也简单，关键点就是要利用好香菇水。浸泡香菇的香菇水千万别倒掉，用来烧菜特别香。每次我都把香菇清洗干净，再用清水浸泡，这样泡好的香菇水香味浓郁，特别干净，吃起来也放心。可惜很多人都不懂，难怪做出来的香菇烧肉不好吃~

【香菇烧肉便当】的具体做法：

食材：香菇（干）60g，五花肉400g，大米200g

调料：老姜1块，小葱1颗，八角1个，香叶2片，玉米油30g，冰糖15g，生抽2勺，红烧酱油4勺，料酒1勺，盐0.5小勺

做法：

1、食材合影：干香菇，五花肉，大米；再准备点老姜和小葱；

2、香菇清洗干净，用清水泡软；香菇清洗干净再浸泡，这样的泡好的香菇水很香，而且更干净，使用更放心；

3、大米淘洗干净，倒入电饭煲，再倒入清水；

4、合上盖子，接通电源，选择“煮饭”程序；

5、继续来处理食材：泡软的香菇切丁（香菇水别倒掉）；五花肉清洗干净后，切成方块；

6、调料也处理好：老姜切片；小葱分成葱白和葱绿两个部分，葱白切段，葱绿切碎；再备好八角和香叶；

7、不粘平底锅倒入玉米油烧热，放入姜片，葱段煸香；

8、放入五花肉炒至变色后，再放入冰糖、八角、香叶一起翻炒；

9、冰糖炒至融化后，调入生抽，红烧酱油，料酒，继续翻炒均匀；

10、五花肉炒得体积小一些时，放入香菇继续翻炒；然后倒入香菇水，水量需要漫过锅里的食材；如果香菇水不够，就拿清水凑；

11、盖上盖子，大火烧开，转中小火；食材炖至熟烂后，开盖收汁，调入盐翻炒均匀；

12、关火出锅，撒葱花；【香菇烧肉】就做好啦，喷香扑鼻，很诱人哦~

13、剩下的装进饭盒里，再把米饭装进去，儿子的便当就做好啦；比食堂餐好吃，而且比食堂餐更有营养，小伙伴们赶紧试试吧~

小贴士：

1、调料可根据个人口味调整；

2、香菇清洗干净再浸泡，这样的泡好的香菇水很香，而且更干净，使用更放心；

3、生抽和红烧酱油都有咸味，放盐需谨慎；

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