近年来，西畴县把乌骨鸡作为“一县一业”来抓，采取出政策、抓示范、建基地、拓市场、活畅通流畅等一系列措施搀扶发展，工业得到不乱发展、企业不断发展壮大、农夫收益明显进步，工业带动脱贫能力不断增强，工业特色上风逐步凸显。

在西畴县莲花塘乡兴龙养殖专业合作社的乌骨鸡养殖基地里，冬日下的八角林里鸡鸣声声，一走近就看到了成百上千只鸡在林下撒欢，有的三五结伴在吃玉米，有的在跟地里的虫子较劲，有的则兴致高昂地爬上高高的八角树上独有枝头……走在林间小道，还能从草丛边捡到一两窝土鸡蛋。别看合作社林下养鸡规模不小，据负责人兴奋龙先容，当初决定养鸡，是给八角树“治病”的权宜之计。

通过考察并结合实际，兴奋龙用了近十年的时间，从进村入寨收购乌骨鸡鸡蛋孵化、慢慢扩大养殖数目，到争取资金投入、规范建设圈舍、增加设备、参训晋升养殖技术等，乌骨鸡养殖规模越来越壮大，也吸引了四邻八乡的人来学习乌骨鸡养殖。

截至2020年末，该合作社养殖场存栏西畴乌骨鸡5.5万余只，年提供鸡苗15万余只、商品鸡6万余只，获销售收入850余万元，纯收入200万元，合作社养殖场被县级定为西畴乌骨鸡原种基地，合作社带动了全县1400户农户介入西畴乌骨鸡养殖，其中档卡户1509户，乌骨鸡养殖规模达7万余只。

西畴县兴龙养殖专业合作社乌骨鸡养殖只是西畴县乌骨鸡工业的一个缩影，长期以来，州、县政府高度重视，先后出台政策措施把西畴乌骨鸡列为全州重要产品之一及地方名特优产品重点搀扶培育。西畴县制定了《西畴县乌骨鸡工业发展规划》，出台《西畴县主导产业搀扶政策实施办法（试行）》和《西畴县2018-2019年乌骨鸡养殖保险方案》，力争养好一只“鸡”，凸起打造“一县一业”，发展以乌骨鸡为重点的生态畜禽养殖，以实现乌骨鸡养殖从孵化、饲养、屠宰、加工、销售“一条龙”推进，把“西畴乌骨鸡”培育成全省知名品牌。

西畴县乌骨鸡工业发展办公室专职副主任 舒顺财：“西畴县兴龙养殖专业合作社种源基地已经获得动物防疫前提合格证和出产经营许可证，具备育种的资质，目前成栏3万羽，可以年出栏5万羽乌骨鸡。育种基地是西畴县正源农业科技有限公司的基地，一旦育种成功过后可以年出栏500万只鸡苗，供全县发展西畴乌骨鸡。出产基地就是西洒么洒的凉水井出产基地，年可以出产20万羽商品乌骨鸡，再一个就是我们屠宰加工基地——兴街的家禽集中屠宰厂，现在已经取得州上的屠宰资质，年可以屠宰加工1020万羽的西畴乌骨鸡，西畴乌骨鸡的发展主要就是围绕这整个链条来发展。”

今后，西畴县将以市场需求为导向、以品种改良为支撑、以标准化为引领、以品牌建设为牵引、以技术链支撑产业链、以不同层次人才队伍为保障，全面实现工业的提质增效和可持续发展。西畴县乌骨鸡工业发展规划总投资38700万元，计划到2025年，建成标准化出产示范基地20个以上，年乌骨鸡养殖达1000万羽以上，农夫人均发展乌骨鸡工业增加纯收入4800元。

西畴县乌骨鸡工业发展办公室专职副主任 舒顺财：“我们的发展模式就是“1+9+N”的发展模式，‘1’就是一个公司，‘9’是九个乡镇的合作社，‘N’是N家农户的发展模式，由公司出鸡苗和养殖物资，合作社和农户负责养，养好了由公司负责回收销售，极大解决了农户销售额题目，农户就只负责把鸡养好，公司负责回收。”

了解多一点

西畴乌骨鸡是在喀斯特岩溶山地地貌和北回归线横贯县境，冬无寒冷、夏无酷热的特殊天气环境中，经当地群众长期选育而成，已经演化、进化数百年。西畴乌骨鸡综合营养价值高，全身均衡饱含10多种人体所需的化学元素，特别是被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”的硒含量高达26.7ug/100g，由于口感独特，西畴乌骨鸡深受泛博消费者青睐。

西畴融媒：侯应仙 韦福林 朱武钦（实习）

编纂：罗贤熙 苏娟

制作：冯明兰 黄荷