問大家一個問題，最能夠直觀凸顯物質生活水平的東西是什麼？

答案是：體重。

隨着物質生活水平的提高，我國的肥胖率在不斷提升，據相關調查數據顯示，我國肥胖率高達12%，也就是說大約每10個人就有1人肥胖。

對於肥胖，大家都有一定的瞭解，首先，它會影響到個人形象，甚至影響到在社會上的競爭力；其次，它對健康的威脅非常大，高血壓、高血糖、高血脂、心臟病、中風等疾病都與肥胖有很密切的聯繫。也因此，減肥成爲了一種時尚。

爲了減肥，大家花樣百出，而最爲普遍的當然就是“不喫晚餐”了。

長期不喫晚飯的人，結果會怎樣？醫生：瘦是瘦了，但還有4個後果

不喫晚餐就等於少攝入一頓飯的熱量，如果不會因爲飢餓而在其它兩餐暴飲暴食的話，不喫晚餐確實能夠達到減肥的效果。但是，除了瘦之外，醫生還指出，長期不喫晚餐可能對身體帶來一些不良後果。

一：影響睡眠

現在的人睡眠時間都比較晚，大多數人至少要到晚上11點才入睡，而中餐時間一般爲中午12點，人體消化食物的時間約爲4個小時。也就是說，若不喫晚餐的話，就要忍飢挨餓7個小時，這不僅考驗意志力，更會因爲飢餓直接影響到晚上的睡眠。

二：傷腸胃

胃酸是用來消化食物的一種液體，人在空腹狀態下，胃酸沒有食物來消化，就會直接刺激胃粘膜，久而久之，就容易損傷胃粘膜，引發腸胃功能紊亂、胃炎、胃潰瘍甚至胃穿孔等胃病。

三：誘發膽結石

膽汁由肝細胞和膽管細胞生成，然後儲存在膽囊裏。而人在長時間空腹的狀態下，膽汁會不斷生成且無法排出，這時候膽囊裏膽汁的濃度會越來越高，最終形成膽結石。

四：加速衰老

“不喫晚餐”是一種減少攝入的減肥方法，而這種“減少”不僅減少了熱量的攝入，還減少了其它人體必需的營養的攝入，久而久之，就會導致營養不良。很多人長期不喫晚餐，會明顯感覺皮膚髮生變化，例如變得粗糙、暗黃、脫髮等，這都是營養不足的表現。

事實上，通過“不喫晚餐”來減肥屬於下下策，因爲人的意志力是有限的，你可以忍飢挨餓一天、兩天，甚至一個月，但是你不可能忍飢挨餓一輩子，一旦你恢復了喫晚餐的習慣，體重就很容易反彈，功虧一簣，何況不喫晚餐還會損害身體健康。

晚餐如何喫得健康，還能減肥？

首先，晚餐不能喫得太晚，因爲人體消化食物一般需要4個小時，若是晚餐與入眠間隔時間不足4個小時，就會造成熱量的堆積，從而引發肥胖。除此之外，消化時間不足就進入睡眠還可能增加尿道結石的風險。

其次，晚餐不能喫得太飽，因爲相較白天來說，晚上的活動量通常較少，若晚餐喫太飽，就會增加消化的負擔，尤其對於中老年人來說，晚餐喫太飽容易刺激胰島素的過濾分泌，從而增加糖尿病風險。

其三，晚餐不能喫太多飯，國人的主食一般是米、面，這兩種主食都是高碳水化合物的食物，說白了就是高糖、高熱量，晚餐若是喫太多米、面，而偏偏活動量少消耗少，這樣就更容易引發肥胖和高血糖。

最後，晚餐不能喫得太葷，晚上喫太多肉類，尤其是豬牛羊等紅肉的話，很容易導致膽固醇、脂肪的堆積，再加上晚上消化速度沒有白天快，就容易引發高血脂、高血壓等指標的升高，提高心腦血管疾病風險。

減肥人士、中老年人在喫晚餐上面要格外注意，建議主食以粗糧爲主，例如燕麥、高粱、蕎麥等，但玉米、紅薯、豌豆這些容易產生氣體的食粗糧要少喫，免得影響睡眠，另外就是多喫蔬果，少喫葷食。在喫完晚餐半個小時後，可以散散步，這樣可以促進身體的新陳代謝和消化速度。

晚餐是非常重要的一餐，美國的一位健康管理專家就說過：“晚餐的作用，25%是維持生命，75%是維持醫生的收入”。希望你能好好喫晚餐，別盲目的去節食。

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