廣東三寶經過三次大變化，聽起來十分押韻，已經很少人再提起

文化是人類在發展的過程中，在生活當中誕生的一些產物，嶺南文化雖然遠離中原，但是也歷史悠久，呈現出獨特的一面。廣東是嶺南文化的代表地區，人們在日常的活動中，曾經有廣東三寶的說法，隨着時間的流逝，經過三次大變化，用粵語讀出，聽起來十分押韻，不過已經很少人再提起，漸漸成爲歷史長河的一部分。

早期，陳皮、老薑以及禾稈草，是廣泛認爲的廣東三寶，相對於當時的社會發展水平，這些都是一些容易獲取的植物，雖然價值並不是很高，但是卻能帶來很多好處。陳皮和老薑，在很多老廣眼中，一直被認爲是對身體有益的食材，陳皮可以用於煲湯、泡茶等，其中新會陳皮最爲出名，老薑有姜醋、薑湯等做法。禾稈草對於如今的年輕人來說可能有點陌生，然而過去一直都是一種實而不華的“寶貝”，在菜市場、煮食、建築、造鞋等方面都有妙用。

新中國成立之後，人們的生活水平得到提高，廣東三寶也有了變化，燒鵝、荔枝以及涼茶鋪成爲新的說法。的確，從植物變成食物，代表着社會的進步，大家可以更加容易獲得更多美食。來到廣東旅遊的朋友，想必會對燒鵝念念不忘，跟北京烤鴨等不同，燒鵝有難以忘記的味道。蘇東坡曾經留下“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的詩句，讓荔枝深入民心，不過有人認爲，這可能是“一啖荔枝三把火”的誤解，意思是喫一口荔枝就容易上火。上火是廣東人常見的身體不適，此時就輪到涼茶出場了，每當小孩不舒服的時候，媽媽總會說，喝碗涼茶就會好了。