一口咬下，甜蜜與奶香在口腔中爆炸，這種咬上雲朵的感覺，就是奶油泡芙的魅力。把泡芙捧在手裏就能聞到濃濃的奶香，裏面透着甜絲絲的感覺。咬開酥酥的外殼，看到裏面是濃郁鮮甜的奶油，又酥又脆又絲滑又甜蜜。

泡芙對中國市場的影響還干涉到一款上海老派烘焙產品：哈鬥。這種同根同源卻隨着時間變化越走越遠的產品便是演變的魅力。哈鬥有着更厚的外皮也有着更加厚重的黃油奶油做芯，外殼用脆殼澆鑄不如泡芙細膩卻也有着一種更加原始的口感。只要喫上一口，老上海灘的風景就在眼前了。

剛烤出來的泡芙平平無奇，但是切開擠入香甜的奶油的時候就給泡芙注入了靈魂，最後再給泡芙添上點睛之筆，搭配上個性精緻的裝飾，就成了人見人愛的奶油泡芙啦!

泡芙的製作，麪糊的烘烤時間至關重要。不要離開你的烤爐，否則你可能會與恰到好處的挺立失之交臂。

泡芙的甜美一口即逝，不會覺得甜到發膩。在脣齒之間，泡芙酥脆的外衣，內容的充盈冰滑還有縈繞不絕的香濃，不經意間留在嘴角的雪白，有了初戀般的誘惑。不同於傳統泡芙的簡約，新式泡芙被水果、巧克力、花朵等等裝飾成藝術品。一起來欣賞各式各樣精緻美味的“藝術品”吧~