早餐对于每个人都非常的重要，不管是孩子还是大人，早餐吃的好不好，直接会影响到一天的生活，其中包括学习，情绪等等。虽然大家知道早餐的重要性，但是并没有从实际的行动中去凸显早餐的重要性，比如说孩子们的早餐，很多家长其实并不重视。

有些孩子真的是有问题了以后，可能家长才意识到早餐的重要性。其实有关小学生早餐不健康，而导致疾病的发生的新闻非常的多。”小学生用油炸的食品代替早餐，而出现胆囊纤维化”。“10岁孩子长期不吃早饭，胆囊长出20多个结石”等等，由此可见不健康的早餐对于孩子的危害有多大，不吃早餐同样对于孩子的健康危害大，那么对于孩子们来说营养的早餐对于健康来说至关重要。

第一种“假营养”早餐：豆浆/牛奶+油炸类食物（油条等）

豆浆对于身体来说确实营养价值挺高的，特别是大豆和黑豆类的豆浆。但是鱼炸类的食物不但没有营养价值，而且对于身体的健康有很多的危害。特别是心血管类疾病或者体内胰岛素水平不稳定的人群等等吃了油炸食品不但不能补充营养反而更不利于健康。

因此豆浆/牛奶类的食物配豆浆是特别不科学营养的早餐，对于孩子们来说是营养到一天的精神状态和健康成长的。

第二种“假营养”早餐：面包+鸡蛋+牛奶/豆浆

这种早餐被很多家长所信任，现在很多人都觉得这是最健康的一种营养早餐之一，而且这种早餐出现的频率特别的高，但是这种早餐对于孩子来说并不营养。因为经过一晚上的消耗代谢后，身体是需要补充一定的碳水化合物的。虽然说牛奶+鸡蛋/豆浆可以补充优质蛋白质，但是人体需要吸收，还需要一定的碳水化合物的帮助，所以如果体内碳水化合物补充不足的话，也只能把蛋白质先当作热能来用了。

第三种“假营养”早餐：粥类（白粥/小米粥/等）+咸菜

白粥，咸菜是我小的时候经常吃的早饭，偶尔可能会吃玉米糊或者是红薯稀饭加点咸菜。因为一直都是这样的搭配，所以也没有觉得有什么不健康的。如果从营养方面来看，早晨只摄入粥类和咸菜类是不能补充孩子所需要的营养元素的。白粥和咸菜最多补充的只能是碳水化合物，水和一点点维生素了。

第四种“假营养”早餐：隔夜的饭菜

隔夜的饭菜非常的不健康，但是很多人还是经常会吃隔夜的饭菜。比如父母自己上班，早晨来不及做饭就会提前晚上做好，第二天吃，他们从来不觉得这不营养，觉得比叫外卖营养多了，而事实并非如此。对于孩子来说更是如此，孩子的脾胃是需要养的，如果在很小的时候就吃隔夜的饭菜，不仅营养不全面而且隔夜菜中含有亚硝酸铵盐，对于身体健康有很大的威胁。