從古至今,男婚女嫁便是中國人心目中的頭等大事,中國各地的婚俗皆有不同,今天我們就來談談老北京的婚俗。

如果說老北京人在日常生活中的禮兒多,結婚的講究和規矩就更多。與今天自由戀愛不同,早年間婚姻都是父母包辦。老北京婚俗儀式異常嚴格。從大的程序上看,有合婚、相親、放定與迎娶四大步驟。

合婚之俗,並非一市一縣所獨有,全國各地大多如此,當然老北京也不例外。人們爲子女擇偶,必須經"媒人"往返兩家"提親",其步驟是,先由媒人問明女孩的生肖屬相,並索取"八字",把女孩的"八字"送到男家,再索取男孩的"八字"復送女家,雙方互請"算命先生"算命,如男女命中沒有相剋之處,且有成親的可能時,才進行議婚,否則雖然"門當戶對"也只有作罷了,此舉俗稱"合婚"。

合婚結果,如雙方屬相不相犯時,第二步手續就是相親。由雙方家長會同媒人,約定場所,或在任何一方的家中相見,俗語叫"相親"。

雙方所注意的是男女相貌是否端正,肢體有無殘疾,此舉多半是由媒人陪同男家的人約在女家相聚,但也有約在男家的,屆時女家更要留意男家的家庭情形,及經濟狀況。倘若見室內陳設豪華,則以爲其家境富裕,當然樂意攀親;若見室內蕭條,家徒四壁,而且子女衆多,則以爲其家境貧困,議婚時就會採取消極態度了。

男女雙方都認爲可以成親時,下一步就是放定了。放定有放小定和放大定。放小定時,男家事先必請本家和戚友,從族人或姻親中請出一位丈夫和子女俱全的長輩婦女到女家“下定”。放小定的定禮爲男方向女家贈送首飾,如戒指、耳環、鐲子等物。將這些禮品裝在帶紅色喜字的玻璃匣中,用粉紅色包袱皮包着,送交女方,大多由媒人陪同前往女家。

“大定”是正式婚約,兩家不能反悔,儀式較隆重。男方需請“喜轎鋪”擡着禮物送上門,第一臺是命館批的“龍鳳帖”,上有正式結婚的吉日;第二臺是“鵝籠酒釀”,鵝需染成紅色,酒可以是一罈也可是兩壇,如是兩壇,需黃酒、白酒各一,即“金銀二酒”,此外是送給女方的首飾、衣服等。

這些步驟完成後,兩家爲迎娶而準備,置辦婚宴需搭棚、請廚子。在老北京,不開婚宴叫“沒辦事兒”,並不多見。漢民婚宴最低檔是“豬八樣”,也有“花九件”,有錢的人家則是海蔘席,即“扒大烏”,再往上是鴨翅席,再豪華是燕翅席,最講究的是“滿漢全席”,這種婚宴確實是不多見。

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1月21日精彩預告

相聲《造廚》

王玥波 王文林

相聲《雙學電臺》

何沄偉 李菁 曹雲金

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