老余今年已经58岁了，刚刚退休，准备开始享受自己的“第二人生”，想到这他就非常开心。这些年来老余努力工作，一直没有多余的时间来满足自己的爱好，现在终于可以好好放松了。

老余这个人烟酒不沾，以前上下班坚持骑自行车，自认为身体健康状况非常良好。然而，就在1个月前，老余出现了一些腹痛的症状，也没有了食欲，浑身乏力，然后赶紧叫家人陪自己到医院去检查。经过详细检查，谷丙转氨酶升到了53U/L，确诊了轻度肝硬化。

谷丙转氨酶正常情况下是不超过40U/L的，当肝脏受到损伤，细胞坏死、破裂时，谷丙转氨酶从肝细胞中释放出来，就会使谷丙转氨酶指数升高。转氨酶升高，往往意味着肝脏已受损、硬化，而指数越高，说明肝硬化也会越严重。

面对这样的意外情况，老余感到非常的困惑，身子好端端地，以前也没有不舒服的症状，肝硬化怎么说来就来？医生后面对老余的生活、饮食做了详细的询问了解，最终发现了老余得肝硬化的原因，就是两种食物和一种坏习惯。

两种食物伤肝，尽量少吃

1 、腌制的食物

老余经常吃一些腌制的食物，就比如酸菜，各种腌制的蔬菜，酸萝卜、酸辣椒等等，有了这些腌制食品，老余就能吃下好几碗白饭。但是，这些腌制的食物制作过程中会用到大量的盐，腌制过程中慢慢会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物质，会伤害到肝细胞，给肝脏增加代谢压力，容易导致肝脏病变甚至癌变。

2 、霉变的食物

家里存放的各种食物，难免会有一些发霉变质，如果不仔细分辨，吃进肚里，对于肝脏的伤害是非常大的。霉变的食物里面会含有一种天然的致癌物质——黄曲霉素，它能让肝硬化变成肝癌，最短只需24周。我们生活中应该要仔细分辨食物是否发霉了，变质的食物就不要吃了，老余这个人就是经常吃到变质发苦的花生，也不知道吐掉直接吃进肚里，节约反而害了自己。

伤肝的一种习惯：熬夜

老余以前上班的时候，每半个月白班就要转半个月夜班，生物钟紊乱，碰到任务重的时候，还经常要加班深夜，长期保持这种方式，占用掉肝脏在晚上自我修复的时间，最后积劳成疾，肝病就来了。

老余后悔也来不及了，不过医生也说现在的情况还不算严重，经过良好的调理是可以逆转肝硬化的。后面，老余根据医生的建议，经常补充一物，半年后成功逆转肝硬化。

老余后面经常给自己补充葛根枸杞发酵液，医生说葛根对于肝脏来说是非常好的一种食物，能够帮助修复肝损伤，含有的葛根素能够帮助增强肝功能，促进肝细胞再生。

肝不好的人也可以每天喝一点这个，帮助身体好好养肝，预防肝硬化和肝癌。

同时，我们也要及时发现肝病问题，发现得越早，治愈的机会就会越大。所以，倘若身体出现这几种异常：频繁腹痛、皮肤变黄、长蜘蛛痣、食欲下降、牙龈经常出现、身体无故乏力等，要上心，趁早检查。