怎么控制尿酸？如果过高会引起哪些病症？

日常生活中吃一些乳制品、蔬菜水果、咖啡和茶等可以控制尿酸，尿酸长期偏高会增加高血压、高血糖、心脑血管疾病、肾结石等疾病的发作风险。

近年来，随着人们生活水平的不断提高和饮食结构的改变，高尿酸血症不再是“帝王病”，而是现代病。据调查，我国高尿酸血症患者已达1.2亿人，是继“三高”（高血糖、高血脂、高血压）之后的第四高，且呈年轻化趋势。虽然高尿酸血症患者不一定得痛风或其他的疾病，但尿酸长期偏高代表人体代谢的絮乱，会增加高血压、高血糖、心脑血管疾病、肾结石等疾病的发作风险。

目前，在科学上我们对高尿酸血症的发病机制了解得很少，而且影响高尿酸血症的因素是多方面的，膳食并不是是主要的原因，却是我们能够主动控制的环节。所以，饮食就上升到了一个很重要的位置。

日常生活中吃一些乳制品、蔬菜水果、咖啡和茶等可以控制尿酸：

1.乳制品

对于尿酸高的患者，话食君在这建议您每天饮用牛奶及其他乳制品1次以上，这些牛奶及奶制品中的酪蛋白和乳清蛋白有促进尿酸的排泄的作用，且嘌呤含量低。

2.蔬菜水果

据调查，多摄入水果和蔬菜的人患高尿酸血症的风险比摄入者少23%-29%。在平时的饮食中，我们可以适当吃一些樱桃、西兰花等新鲜果蔬，这些水果和蔬菜富含维生素C，能增加尿酸的溶解度，有利于尿酸的排出。值得注意的是并不是所有的蔬菜和水果等能降低尿酸的水平，如波菜、苹果反而会增加患病的风险。