梭子蟹和皮皮虾都是人们食用率特别高的水产品，不仅含有丰富营养，而且烹饪过后鲜美可口，是让人难以拒绝的美味。

但最近，浙江省市场监督管理局网站发布的食品安全监督抽检信息通告显示，这两种水产品都被检出不合格，情况如下：

杭州农副产品物流中心水产品批发市场丁永胜水产商行的梭子蟹，镉(以Cd计)检验值为2.8mg/kg；宁海县西店农贸市场应来娣的皮皮虾，镉(以Cd计)检验值为0.96mg/kg；龙河农贸综合市场潘大平的梭子蟹，镉(以Cd计)检验值为1.3mg/kg；洪殿农贸市场温州市鹿城区洪殿加福水产店的梭子蟹，镉(以Cd计)检验值为1.1mg/kg。镉的标准值为0.5mg/kg，经检验以上4批水产品均已超标，不符合国家食品安全规定。

水产品为什么会镉超标？

首先我们要知道，镉是最常见的重金属元素污染物之一。螃蟹和虾镉超标很可能是因为水里的镉元素含量比较高，进入了螃蟹和虾的体内。

镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，主要累积在肝、肾、陕腺、甲状腺和骨骼中，使肾脏器官等发生病变，并影响人的正常活动，造成贫血、高血压、神经痛、骨质松软、肾炎和分泌失调等病症。

水产品镉超标对消费者来说可不是什么好消息，在此要提醒大家，平日里尽量选择到正规商超购买食品，不要贪图便宜。如果发现不合格的食品情况，要积极向有关部门致电举报。

浙江省市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。