最近的这几年以来，随着人们生活水平的提高，人均收入的提高，人们对于自己的饮食方面bai更加的随意，自己喜欢吃什么就吃什么，按理说这种改变并没有问题，奈何很多人缺少运动，脂肪类食物又吃得过多，导致肥胖甚至引发高血脂。

案例：张先生，40岁，是一家服装厂的小老板。通过自己的努力，工厂的业务订单都挺好的，一家人都很开心。但就在不久前，张先生突然患了脑梗塞，陷入瘫痪。原来张先生经常和客户喝业务单，个人喜欢吃一些内脏。所以，我一年前被诊断出高脂血症，但我并不在乎。直到有一天，吃完饭回家后，张先生躺了一会儿，准备洗澡，但突然觉得头晕，瘫在黑暗里。妻子立即被送往医院，抢救无效，但确诊为脑梗塞，右侧肢体瘫痪。

通过这个案例，我们知道饮食问题是血脂过高和脑梗塞的根本原因。所以饮食禁忌对降血脂很重要。

医生指出:高血脂的人不要贪三样东西，因为心脑血管疾病养不活他们。

1.内脏食物

内脏食品是中老年人的最爱之一。他们经常吃炒猪肠、炒猪肝、冷鸡鸭肾等。这些食物含有高胆固醇。吃多了会导致血脂迅速升高，导致血管堵塞，引起动脉硬化。

2.酒

每天爱喝酒的男人容易三高，尤其是酒精导致的血脂升高。大量酒精进入体内后，会代谢成脂肪能量。如果身体没有及时代谢，就会造成脂肪过剩，引起肥胖，血脂升高，血脂逐渐变稠，引起高血脂。

3.油腻食物

常饮食过于油腻或油腻会直接导致血脂飙升。当我们摄入过多的脂肪时，我们的身体无法代谢更多的脂肪，从而导致脂肪堆积和肥胖。血脂会逐渐变稠，形成血栓，堵塞血管。

血脂过高的身体有什么症状？

1.肥胖，啤酒肚

2.头晕，头痛，头晕，看不清东西

3.手脚冰凉，麻木，腿抽筋

4.眼睑有一个带旧环的长疣

5.说话难听，说话断断续续

6.反应慢，动作慢

如何降低血脂超标，预防心脑血管疾病？

1、勤补水

缺水会导致血液黏稠，增加心梗和脑梗风险。

因此，生活中，要注意勤补水，小口喝、慢慢咽，避免猛灌。

健康成人每天饮水量为1500~1700毫升，最好每半小时左右就喝一次水。

水中泡上芹菜籽效果就更好了。大家都知道 芹菜含有丰富的维生素、芹菜素和磷、铁、钙等矿物质，还含有蛋白质、甘露醇和膳食纤维等成分，具有舒张血管、降血压、预防动脉粥样硬化等作用；对神经衰弱、痛风也有一定的辅助食疗作用；

数据表明，芹菜籽所含降压、降脂成分是芹菜的50倍。在家泡水、煲粥、制作面点中加入，促进血液流通，稳血压、降血脂、控血糖；预防粥样动脉硬化、心梗、脑梗等疾病;芹菜籽劣质的不少，神南山天然纯粉，神南山天然纯粉所含不饱和脂肪酸、黄酮类化合物、丁基苯酞类物质是普通芹籽的12.6倍！

众多研究发现，在心血管疾病尤其是高血压、血脂的预防中，伞形酮、芹黄素、丁基苯酞等物质，发挥着重要的作用。

这类物质广泛存在于多种水果、蔬菜、豆类和茶叶中，这其中的佼佼者：神南山天然纯粉中所含的这些物质高出芹菜数倍。很适合长期食用，降低血压、血脂，促进血液流通，预防动脉硬化、心脑梗等病发症。我们在家，可以将神南山纯粉开水冲泡后饮用，或者在煲粥、以及制作面点时候加入。虽然味道比较苦，但没什么副作用，很适合日常生活补充。

小提示：

芹籽磨粉后更易吸收，比较苦，但是比直接冲泡籽粒效果好很多。

2.定期锻炼

不运动的人新陈代谢会变慢，尤其是吃高热量高脂肪食物的人，每天运动促进新陈代谢。每天坚持锻炼一小时，达到出汗的目的。个人体质建议锻炼。

结论:高血脂是有害的，谁也不能低估。要查出高血脂，要按照方法调整。饮食禁忌是基本前提。另外，要多吃富含膳食纤维的蔬菜水果。