2021年元旦开始,蛋价就迎来了开门红,从批发行情来看,1月1日蛋价3.98元/斤,不外18日就涨到了5.32元/斤,其涨幅高达33.67%。尤其是10日过后,因卫生事件导致鸡蛋运输难度加大,采购的积极性也在加大,局部市场供不应求,这也让蛋价涨幅持续加大。

许多地方的鸡蛋零售价已突破6元,这也让人直呼“火箭蛋”又来了,真的买不起啊。不外价格大涨的同时,购买鸡蛋的人也逐步减少,市场的销量就此降低。有人好奇,此次的蛋价为何会忽然上涨呢?究竟10日前蛋价也才4元多一斤,但之后就快速涨至6元,这中间发生了什么?

实在带动蛋价上涨的最主要因素就是“河北公共卫生事件”,众所周知,河北是鸡蛋出产和销售大省,一个省就有上亿只蛋鸡存量,从而供给到全国多地。然而,因河北的交通受阻,结果鸡蛋无法卖出去,只能在本省内消化,京津两地没有了充足的蛋量供给,只好从山东调运鸡蛋,结果也让蛋价行情受刺激而上涨。

当然,从元旦过后,农副产品行情一直在持续反弹,这也刺激了蛋价的上涨,再加上消费旺季迎来,而冬天产蛋量本身就不高,市场的鸡蛋供给比较紧张,炒粮心态比较强烈,从而让蛋价有所反弹上涨。

不外从18日开始,企业的备货基本完成,官方采购力度降低,市场的走货量不高,中间商也在降库存,因此19日开始蛋价随之走低,截止23日,主流产蛋区的蛋价已跌破5元, 报价为4.89元/斤。

近期监管部门也加大了对鸡蛋市场的调控,并证明蛋价上涨受人为炒作的因素较高,这也是蛋价下跌的主因。从北京报价来看,这几天蛋价一直在下滑,今天再次下跌0.11元/斤,其报价为4.89元/斤。

淘鸡价格受蛋价的影响大,早在月初时毛鸡4.36元/斤,10号时跌到了4.1元/斤,不外因鸡蛋价格大涨,淘鸡价格也在水涨船高,19日时涨至4.91元/斤,而这几天蛋价走跌,淘鸡也在走跌。

有人担心,接下来蛋价是否会跌破4元大关呢?假如真跌破4元,那蛋农可就没有半点利润可言了,究竟如今蛋料比为2.3,饲料价格为1.61元,更是饲料本钱就高达3.7元/斤,再算上水电、疫苗等本钱,直接达到了4元。假如蛋价跌破4元,那可就亏损了。

不外有蛋商表示,下面鸡蛋行情并不会大跌,反而会迎来上涨,首先就是如今的产蛋鸡存量比较低,去年8月份产蛋鸡量为13.47亿只,12月末已降到12.2亿只,预计3月份产蛋鸡量会降到11亿只大关,可以说产蛋鸡量会逐步减少,到时候产蛋量也会降低,蛋价天然是会上涨。

更何况,饲料价格一直居高不下,同时不少人也加快淘汰蛋鸡,年后产蛋鸡量还会减少,再者说4个月前的补苗量不高,因此有利于后期行情的反弹,大家怎么看呢?

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