餐饮店如今越来越多，餐饮卫生的问题也渐渐受到人们的重视，如果没有一个健康安全的用餐环境，大家也难以安心用餐。

这不，最近黑龙江省市场监督管理局网站发布的关于食品不合格情况的通告显示，有多家店都检出餐具不合格的情况，咱们一起来往下看。

勃利县曹记刀削面店提供并使用的餐碗；勃利县林记刀削抻面馆提供并使用的餐盘；绥芬河市椿济新煮意时尚火锅店提供并使用的餐盘；勃利县新嘉园面餐馆提供并使用的餐盘；勃利县珍珍串串香店提供并使用的餐碗；绥芬河市二宝海鲜店提供并使用的餐盘；绥芬河市故乡园烤肉店提供并使用的餐碗。经检验以上7家店的餐具均检出大肠菌群，不符合国家食品安全规定。

大肠菌群大家可能不太熟悉，下面简单科普一下：

大肠菌群普遍存在于我们生活的环境中，它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成，有的对人体无害，少数存在致病性。

如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。

餐具检出大肠菌群，这对消费者来说可不是什么好消息，希望广大商家引以为戒，严格把控对餐具的清洗消毒，对消费者负起责任。

对抽检中发现的不合格食品和餐具，省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。