餐具是日常生活中吃饭必不可少的工具，但是如果清洗消毒不到位，很容易就成为病菌进入身体的媒介。

但最近，贵州省市场监管局网站发布的关于食品不合格情况的通告显示，有3家店的餐具抽检不合格，情况如下：

安顺市西秀区回家吃饭餐馆的自消毒餐具（小碗、杯子）；钟山区花鱼路德云面食经营店的自消毒餐具（小碗）；钟山区花渔路社区周富春水饺店的自消毒餐具（小碗）。经检验以上3家店的餐具都检出大肠菌群，不符合国家食品安全规定。

大肠菌群是什么？

大肠菌群普遍存在于我们生活的环境中，它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成，有的对人体无害，少数存在致病性。

如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。

餐具检出上述问题，对消费者来说可不是什么好消息，希望广大商家引以为戒，严格把控对餐具的清洗消毒，给大家提供健康安全的用餐环境。

贵州省市场监管局表示，针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，已责成相关市(州)市场监管部门依法予以查处。