審閱者: 楊旭斌(中山大學附屬第三醫院)

在我 36 歲的時候，被診斷出患有 2 型糖尿病。我注意到自己每晚都要起牀去幾次洗手間，這是以前從未出現過的事情，而這表明我的身體已經出現了某些問題。

醫生要求我進行實驗室檢測，然後我就被診斷出患有 2 型糖尿病。

我的祖母患有 2 型糖尿病，我的叔叔也患有 2 型糖尿病，現在輪到我了。

一、改變飲食和生活方式

我是意大利人，從小就喫着豐富的意大利食物，如餃子和其他自制的意大利麪食。對於喜好美食的人來說，發現自己患有糖尿病是一件殘酷的事。

在我被診斷出患有糖尿病之後，就徹底改變了自己的飲食和生活方式。我查閱了美國糖尿病協會網站，瞭解自己可以喫哪些食物，並開始只喫低碳水化合物食物。

我會計算碳水化合物的含量：每頓零食 15 千卡，每頓飯 45 千卡。我不再喫麪包、意大利麪，甚至拒絕喫大多數奶酪。雖然我不是體育愛好者，但我每晚都會在跑步機上跑 30 分鐘。

大約在 4 個月內，我就減掉了 45.4 斤。體重一減輕，我的糖化血紅蛋白（表示血糖控制的指標）就下降了，這會使自我感覺很好。

二、在健康飲食方面受阻

在 6 個月之後，我就感到筋疲力盡了。我很想念母親和祖母過去常做的意大利大餐，所以我在週末開始放開自己喫這些食物。

到星期一的早上，我又開始計算碳水化合物的含量，喫大量的蔬菜和蛋白質。這就導致我在週末增加幾磅體重，然後在一週內迅速減掉，顯然這個方式並不健康。

最終，我又開始了想喫什麼就喫什麼，比如放任自己喫披薩、芝士漢堡和薯條。

這時，我的糖化血紅蛋白直線上升到了 10，腳部開始出現神經病變，感覺像是腳部在內側有水皰而不是在外側。甚至出現了胃部疼痛，我意識到了自己需要做點什麼了。

三、找到更好的應對方法

現在，我正在努力喫得更健康，並減掉增加的體重。我發現，對我有用的方法就是白天喫幾頓小餐和小喫，所以我從不會讓自己太餓。

我會喫一些杏仁、牛肉乾或富含蛋白質的燕麥棒。如果我晚上餓了，我會用醋調沙拉醬，或者喫一些蘋果片。

我每天都試着通過快走來減肥，我也意識到壓力會讓人喫下更多的食物。所以，我找到了更好的應對方法。

我知道自己喫得更健康時，會感覺好很多。我的糖化血紅蛋白現在大約是 7，同時我的精力也有所提高，並且不會覺得累。當我喫得健康時，我的身體也會做出積極反應。

以下是賈洛德（Jarrod）給出的小貼士。

1、儘量分散自己的注意力

喫一個蘋果或幾個胡蘿蔔，或嘗試喫泡菜，這對我來說可以減少對甜食的渴望。

2、爭取獲得支持

我的妻子給了我很大的幫助。她烹飪健康、低碳水化合物的食物，並給了我很多鼓勵。

3、上網查看糖尿病論壇

無數的人們正與自己面臨着相同的情況，並在不斷努力着。

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