茯苓板栗鯉魚 原料:鯉魚750克,栗子(鮮)350克,茯苓20克,黃酒10克,鹽3克,醬油5克,姜10克,大蔥10克,大蒜10克,赤砂糖3克,味精1克。 製作:1.鯉魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,兩邊各劃四刀; 2.茯苓洗淨,切片; 3.板栗煮熟,去殼及皮; 4.蔥切段,薑切片; 5.用黃酒、鹽、醬油、薑片、蔥段、大蒜、紅糖把魚醃20分鐘; 6.魚腹中塞入大蒜、薑片、蔥段,下油鍋炸黃撈起; 7.板栗入油鍋炸2分鐘,注入清水,燒沸; 8.放入魚、茯苓,用文火燒熟後加味精即可。 用法用量:中餐、晚餐。

功效:骨質疏鬆調理、動脈硬化調理、健脾開胃調理。 營養分析:鯉魚含豐富優質蛋白,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸,能很好地降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多喫魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。 禁忌:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。

125.地瓜牛奶 原料:牛奶30克,甘薯50克。 製作:1.地瓜洗淨去皮,切成薄片,放入水中除去澀味。 2.將地瓜放入鍋中與適量的水煮開,開鍋後再轉小火熬軟。 3.趁熱磨成泥,加入30克的牛奶略煮即可。 用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。 功效:骨質疏鬆調理、防癌抗癌調理。 營養分析:紅薯味道甜美,營養豐富,又易於消化,可供大量熱能,有的地區把它作爲主食。

紅薯含有獨特的生物類黃酮成分,這種物質既防癌又益壽,它能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。 禁忌:紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 廣成子說:“自你治理天下後,雲氣不聚而雨,草木不枯則凋。日月光輝,越發的缺荒了。而佞人之心得以成道,你哪裏值得我和你談論至道呢?”黃帝回來後,就不再理問政事。自建了一個小屋,裏邊置上一張席子,一個人在那裏反省了3個月。而後又到廣成子那裏去問道。

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