運河揚州 | 數風流鹽商還看南河下

由揚州市收藏協會冠名播出的《新聞女生·玩收藏》在每週六的下午五點半與大家準時見面，爲您尋訪民間藏家，提供鑑寶服務，整理收藏資訊。

運河揚州

運河文化博大精深，揚州的大街小巷都留有運河的印記，比如南河下，這個“河”指的就是運河。南河下街區形成於明代中後期，是首批國家級歷史文化街區，也是揚州保存最爲完好、最有特色的歷史文化街區之一。今天，我們就去南河下歷史文化街區走一走、逛一逛。

南河下歷史文化街區東起徐凝門街、西至渡江路，南鄰南通東路、北靠廣陵路，總面積達42.03公頃。作爲國家級歷史文化街區，南河下里除了“晚清第一名園”何園，還散落着湖南會館、小盤谷、二分明月樓、嶺南會館等衆多鹽商宅第、會館和私家園林，經認證的文保單位有一百多處，整體風貌保存完整，在國內現存古城中極其稀有。

洪大林編劇、文化愛好者：

（其實現在兩邊還有不少歷史的痕跡）對，歷史的痕跡，舊的建築物留下來的就是街巷，揚州的街巷文化就是歷史傳承的唯一標誌和痕跡，它背後的故事很震撼，這條街以前在清朝的時候滿街的轎子。

作爲一名編劇、文化愛好者，洪大林對揚州鹽商文化有着深入研究，在他看來，南河下街區的形成與運河文化、鹽商文化有着密不可分的聯繫。兩千多年前，西漢吳王劉濞“即山鑄錢、煮海爲鹽”，還開鑿了運鹽河，從此以後，鹽業就成爲了揚州的重要經濟命脈。明清時期，淮南淮北生產的食鹽都運輸到了揚州儲存，依託運河，揚州成爲了全國鹽運中心。

洪大林編劇、文化愛好者：

揚州設了一個正三品的叫鹽運御史，是管鹽的鹽政鹽務的，還有一個正五品的叫鹽運史負責鹽的運輸、收稅的，而這兩個機構設在揚州，官和商是分不開的，商人就到揚州來開始安家落戶，通過運河的運輸輻射到五個省，很快就暴富，形成了中國封建社會最後一個，也是最大的資本財團，揚州鹽商。

鹽商擇水而居，明清時期，靠近運河的鈔關至東關一帶成爲了鹽商的聚居地。鹽商富可敵國，熱鬧繁華的南河下街區由此形成。

洪大林編劇、文化愛好者：

這是鹽商所有的貨物上下的關隘，官府在這收稅，他們爲了便於運輸，便於擴散，在這個地方建了很多私家園林，形成了他們的住宅，喫喝玩樂雅一串的高消費，由於他們的行爲構成了揚州鹽文化的源頭，一直到現在影響着我們這座城市。

南河下有一條引市街，雖然現在看上去不起眼，歷史上卻一度是揚州的金融中心。

雨薇新聞女生：

在當時有一個非常重要的物件叫作“鹽引”，這個是鹽商用來交易食鹽的一個專利憑證，因爲這裏鹽商多，也就形成了一個交易鹽引的市場，引市街因此得名。最鼎盛的時候，引市街每天交易的行情，甚至會影響到遠方的湖南、湖北、江西等地食鹽的價格，就如同今天的金融市場或者股票市場一樣，因此引市街（當年）就被譽爲中國的“華爾街”。

位於南河下68號的湖南會館，同樣是鹽商文化的重要遺存，是當年湖南人在揚州做生意時的集散地，類似於現在的外地辦事處。

洪大林編劇、文化愛好者：

湖南會館在這條街上算是比較突出的一家，它的門樓、它的氣派、它的規模大於其他的會館，揚州是沒有山的，就沒有石頭，大量的工匠就在磚頭上動腦筋，形成了磚刻的研究，這個門樓上面有三四一十二，還有五個，就十七個磚刻，非常精美。

幾百年來，不管世事如何變遷，南河下歷史文化街區一直保留着“河、城、街”多元而充滿活力的空間格局，成爲了揚州一張獨特的文化名片。

數風流鹽商，還看南河下，南河下稱得上是古運河畔的核心文化區。接下來，我們就去認識一位收藏愛好者，從他的收藏品中可以感受揚州鹽文化更豐富的內涵。

42歲的朱志勇是市收藏協會青年分會祕書長，大約二十年前，他就開始專題收藏與鹽文化有關的各類實物、史料，如今已經小有規模。比如這張民國時期的營業執照，就兼具收藏價值和揚州地方特色。

朱志勇市收藏協會青年分會祕書長：

是當時懸掛在官鹽售賣處的一個執照，這是當時鹽商的一個照片，跟當時鹽商經營許可的執照，這個上面在全國來說，唯一的只有揚州有這種情況的是什麼呢，官鹽售賣的時候是不準跟醬園私相夾帶，因爲我們揚州用鹽最大戶的是醬園，揚州醬菜所以他就怕有的時候，私鹽跟醬園私底下合作，就產生了巨大的經濟效益，走了私鹽，所以這個上面有明確的記錄。

另外一張紙質藏品，則是張貼在官鹽售賣處門口的佈告。

朱志勇市收藏協會青年分會祕書長

這張更加難得，我不但在裏面要有經營許可證，在外面還要有一個執照、佈告，告訴人家我們這邊賣的是正宗的官鹽，而且是沒有逃稅漏稅的等等一些情況，反映出來的。

運鹽走的是水路，這張有些發黃的船契，算得上是研究鹽文化和運河文化的珍貴史料。

朱志勇市收藏協會青年分會祕書長：

鹽怕水，遇到水以後就容易化掉，所以說它當時在運鹽的時候會有一個船契、契約，有一些先人的思想或者情懷在裏面，順風啊，開風大吉啊等等一些吉祥用語，人的一種祈福還是在這個裏面得到了體現。

這兩張史料，是晚清民國時期南通地區同一家農戶的土地資料。

朱志勇市收藏協會青年分會祕書長：

當地有些地方的鹽鹼地，鹹鹵比較高，不好種植莊稼，慢慢退耕，慢慢改革，使得人能種一些比較可以生長的東西，從我們揚州從南通啊這些地方慢慢發展過來的。你看，這個是民國時期，這張是宣統時期，同一戶的這個它（後來）已經是灘地了，這個時候還是兩淮的鹽河，時代的變遷跟它職能的變遷慢慢產生的。

清嘉慶年間，海運逐漸取代漕運，運河開始沒落，風光了幾百年的揚州鹽商慢慢退出了歷史舞臺。幸運的是，這些珍貴的收藏品，將揚州的鹽文化定格留存。而揚州鹽商這個歷史上的特殊羣體，也爲揚州留下了寶貴的城市財富。

朱志勇市收藏協會青年分會祕書長：

鹽商喫，喫出了名揚四海的淮揚菜系。住，住出了彪炳東方的私家園林。玩，玩出了巧奪天工的揚州工藝。樂，樂出了名家輩出的地方戲曲。雅，雅出了藝術獨特的揚州八怪。養，養出了有口皆碑的揚州美女。學，學出了博大精深的揚州學派。一直到現在我們揚州的旅遊業、消費業，我們慢生活的這種文化，都是由鹽商的根造成的一種社會慣性。

運河文化與鹽商文化密不可分，南河下歷史文化街區可以說是活態保護利用文化的典範街區。在南河下，還有很多值得細細品味的歷史遺存。下期，我們繼續講述！