10几年来，她常吃烧烤

38岁的王女士是厦门本地人，从事美容行业。高强度的生活压力加上职业对身材的要求，导致她饮食不规律，常常过了饭点还没吃，还喜欢吃重口味来犒劳自己，觉得撸串最能让她满足，没有啥是一顿烧烤解决不了的。

十余年来 她一直很爱吃烧烤 夏天有时每周能吃三四次 几乎隔天就吃一次

半年前，她开始出现腹胀，伴有恶心、呕吐、反酸，并觉得手脚无力。一开始她觉得可能就是胃溃疡，自己买些药吃就好了。半年来，她腹胀症状反复发作，上周还加重，并伴有明显肚子痛，完全无法进食，体重减轻近10公斤。原本美貌的少妇，看上去老了十几岁。

医院确诊：胃癌！

在丈夫陪同下，王女士到厦门市中医院门诊，通过胃镜及活检，被确诊为胃窦低分化腺癌，以粘液腺癌为主，部分印戒细胞癌。

“胃癌！我才38岁啊，家里还有老人、孩子要照顾，我怎么就得癌了呢？”

得知结果的那一刻，王女士完全接受不了。缓了几天，她找到同院的普外科宋学主任、锦程主任，要求积极手术治疗。

入院后一查才知道，王女士早就出现严重营养不良、进行性贫血，且伴有腹部胀痛不适。宋学及其团队详细了解王女士发病史、家族史，仔细检查身体，完善相关术前准备后，为她实施了根治性手术，并辅以中医中药理疗，促进其恢复，术后还将进行相应疗程化疗、免疫治疗。

据厦门市中医院普外科医生介绍

这不是第一次接诊

因爱吃烧烤诱发胃癌的患者

上次接诊的胃癌患者

也是一名三十岁出头的男子

发病前隔天就吃一次烧烤

据介绍，胃癌的发病原因是多种多样的，包括不良饮食习惯，慢性萎缩性胃炎、幽门螺杆菌感染、胃癌家族史、长期心理状态不佳、长期暴露在致癌物质中等。

医生强调，近年来胃癌患者呈现年轻化趋势，主要与一些年轻人不健康的生活、饮食习惯有关。三餐不规律，经常食用烟熏、烧烤、油炸食物，会造成亚硝酸盐等致癌物质在体内积聚过多，再加上经常性熬夜、工作压力过大、饮食过量等，容易增加胃的负担，诱发胃炎、胃溃疡、胃息肉等，进而增加癌变几率。

医生提醒

医生表示，胃癌的发生与饮食习惯有密切关系。胃癌的预防，关键在于合理的饮食习惯和饮食结构。要按时进食，少吃烧烤、油炸、腌制及烟熏食物，不抽烟、少喝酒。胃癌的早期筛查很重要，60岁以上人群、既往有胃部疾病病史及胃癌家族史的人群应定期进行胃镜检查。

健康饮食！远离癌症！近些年来

关于癌症的报道屡见不鲜

越来越多年轻人中招！

这其中，很多患者患病 都和他们的不良生活和饮食习惯 息息相关！

1杭州33岁IT男刘先生长期熬夜、饮食不规律精神压力大、爱抽烟……最终确诊胃癌中期！

2浙江的小李（化名），28岁

常年在外工作及创业

饮食非常不规律，常吃外卖确诊胃窦癌！

3泉州30岁女子小云（化名）三餐不定时，还爱喝奶茶

怀上二胎后

经常厌食、呕吐，还口吐鲜血医院一查，胃癌晚期！

4扬州23岁女孩小玉（化名）

常吃烧烤、麻辣烫便血3个月，患上直肠癌！

……

以上病例只是“冰山一角”

再次提醒大家！ 一定要注重科学健康饮食！ 爱惜自己的身体！

癌从口入！ 这些饮食习惯你有吗？ 赶紧自查！

看似简单的一日三餐

不仅为身体提供能量

还隐藏着健康风险

长期不科学、不合理的饮食

最终会成健康杀手的助长者！

1. 肝 癌

吃发霉的食物、爱喝酒

很多人发现食物坏了一点，觉得没事舍不得扔，就凑合吃掉，但这会导致一个非常高发的癌症——肝癌！

据《全球癌症报告》显示，全世界超半数肝癌病人在中国，这主要和过量饮酒和吃了变质食物有关。大多数变质食物会产生“黄曲霉毒素”，这是一种超级强的致癌物，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍，经常摄入很容易导致肝癌！因此建议大家如果发现食物已经变质发霉千万不能再吃。

另外，过量饮酒与肝癌只差四步。酒精会妨碍肝脏对脂肪酸的分解，导致脂肪酸堆积，长期以往，就容易诱发酒精性脂肪肝，继而演化成酒精性肝炎酒精性肝硬化肝癌。

2. 胃 癌

爱吃腌制食物

腌制的食物中会含有亚硝胺类化合物，它是一种很强的致癌物，是引发胃癌的元凶。所以建议大家少吃这些腌制类食物。

3. 食管癌

爱吃辣、爱吃烫

过辛辣的食物容易损伤食管上皮，从而使黏膜炎症和细胞核酸代谢受影响，长期反复的辛辣刺激，增加了致癌物的敏感性，有可能促使食管发生癌变。

口腔和食道内壁，正常耐受的温度在40℃-60℃，一旦遭受到50℃-60℃以上的热刺激，就容易发生损伤，更可能烫伤。长期反复刺激，人体食管“黏膜屏障”被破坏，会发生异形性改变、不典型增生，最终导致癌变。

4. 口腔癌

爱吃槟榔、抽烟

世卫组织癌症研究中心曾发布的一项调查结果显示，60%的口腔癌可能源于嚼槟榔。嚼槟榔时，口腔黏膜会和槟榔中所含的生物碱等发生反应，引起口腔黏膜病变，长期下来会使口腔黏膜病变导致纤维化，从而引发口腔癌。

吸烟产生的烟雾温度非常高，而且还会产生微量的放射性辐射，刺激使口腔黏膜上皮细胞异常增生，导致黏膜角质层逐渐增厚，还可诱发黏膜白斑，如不及时治疗，黏膜白斑很可能发展为口腔癌。

5. 肠 癌

爱吃肉、不爱吃菜

老人们常说，“穷伤胃，富伤肠”，这一点都没错！很多人吃饭偏爱肉类，不爱吃素菜，这是导致现在人们肠癌高发的一个重要原因。偏爱肉类就会导致蛋白、脂肪摄入过多，导致肠胃的蠕动速度降低，食物分解慢，滞留肠道时间长，从而导致排便困难，毒素在体内积累，久而久之就引起了肠癌。

而蔬菜所含的粗纤维能刺激胃肠蠕动、通便，使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。建议大家吃果蔬和肉类的比例控制在5:1，并保持每天一次排便。

6. 胰腺癌

爱吃甜、三高饮食

摄入过多的糖会增加患癌风险，尤其是胰腺癌。糖摄入过多会引起胰岛素大量分泌，使胰岛细胞功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素。而此前，世界卫生组织也建议，每人每天糖的摄入量一定要控制在50克以内，最好不超过25克。

另外，高脂肪、高蛋白质饮食也会刺激胃肠道释放出缩胆素和其他激素，增加胰腺对致癌物的敏感性，导致胰腺癌的发生。

7. 乳腺癌

吃得太油太腻

平时吃得太油太腻就会导致胆固醇摄入过多，过多的胆固醇也会导致癌症的发生。比如乳腺癌除了和熬夜、压力大等生活习惯有关外，也和胆固醇有一定关系。

最新研究发现，高蛋白高脂肪的食物会在人体内形成胆固醇，而胆固醇会增加妇女患乳腺癌的风险，长期大量摄取动物脂肪，会产生大量类雌激素及前列腺素样物质，血中雌激素含量增高，而雌激素具有诱发乳腺癌的作用。

做哪些事、吃何种食物能防癌？中

来源：海峡导报、海西晨报、海峡都市报、三甲传真、*****、健康时报

编辑：杨小懒