课间加餐的必要性有哪些？多吃具有健脑益智的食物有哪些好处？

课间加餐的必要性

小学阶段是体格和智力迅速成长和发育的时期，也开始正式进入学校的生活，机体的消耗大大增加，每天都需要大量的各种营养素。然而，就我国人民目前的生活水平和习惯，尤其是父母双职工的家庭，更是缺少精力顾及小学生的膳食，经常是早餐“马虎”，午餐“应付”，以致营养素的摄入量普遍低于标准供给量。

而一般的小学上午课时多，用脑强度大，加上他们活泼好动，消化能力强，因而体内热量消耗很大，往往上午两节课后就处于饥饿、半饥饿的状态，导致注意力不集中、反应迟钝、学习纪律松散、作业错误率增加，甚至出现头晕、面色苍白、恶心和出虚汗等低血糖症状。因此，小学生实行课间加餐是很有必要的。

小学生的加餐食品最好是方便食品，如糕点、面包、肉包、饼干、牛奶和豆浆。应经常更换花样，由学校统一安排、发放。提倡课间加餐只是为了弥补早餐的不足，并不能代替早餐或午餐。在人民生活水平不断提高的情况下，早餐吃得饱，午餐吃得好才是最理想的。课间加餐的必要性有哪些？多吃具有健脑益智的食物有哪些好处？课间加餐的必要性有哪些？多吃具有健脑益智的食物有哪些好处？

多吃具有健脑益智的食物

大脑结构的复杂和精细，功能的高超和完备都是无与伦比的。人的一切活动，包括语言、情感、行为活动等，无一不受大脑的支配和调节。尽管脑的重量仅占人体重的2%左右，但它的血流需要量占全身的15%～20%，氧的需要量占全身的25%，每小时需要消耗葡萄糖4～8克。可见，脑是一个消耗特别大的器官，随时都需要供给养料。

青少年正处于长知识的时期，脑更需要充足的营养，只有营养充足，脑才能发挥它的最佳作用。那么，有没有健脑的食物呢？目前认为，健脑食物至少应具备三个条件：

①营养物质能通过血—脑脊液屏障。

②含有能促进记忆，并使人聪明的高生物价值的蛋白质等物质。

③能满足大脑对微量物质（包括维生素和矿物质）的广泛需求。简而言之，科学的健脑食物应该是综合的。营养学家推荐，大豆、鱼类、肉、蛋、牛奶、菠菜、芝麻、核桃、海藻和水果等为理想的健脑食物，因为这些食物中含有保护大脑所必需的营养物质。