壓縮餅乾體積很小，爲什麼一兩塊就能頂飽，用水泡開後立馬懂了。

隨着時代的發展，現在人們的生活發生了很大的改變，以前人們追求的是喫飽穿暖，但是現在大家追求的是喫得好穿得時尚。但是一些食物，也是在不斷變化的， 像是壓縮餅乾體積很小，爲什麼一兩塊就能頂飽，用水泡開後立馬懂了。

什麼是壓縮餅乾呢？

壓縮餅乾是以小麥粉、糖、油脂、乳製品爲主要原料，加上一些輔料之後，然後壓縮而成的，這樣一來，壓縮餅乾看上去比較小，但是裏面其實是非常緊實的。

壓縮餅乾的原理是什麼呢？

雖然同樣是麪粉製作的餅乾，但是因爲質地比較緊密，使用膨化劑使其含水量降低，而且不易吸水，使餅乾中的有效成分(可以補充體力的成分)在相同的體積下含量更多，所以使其更加耐餓。

其實壓縮餅乾在很久之前就存在了，當時人們用於行軍打仗的時候最常用了。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸，用塑料袋包裝既衛生又方便，很適於軍需用。

之前也有一位小夥子做了一個實驗，就是想要看看這麼小塊的壓縮餅乾，到底爲什麼能夠讓我們有飽腹感，他的做法是將壓縮餅乾放到水裏面溶解。

而溶解之後的壓縮餅乾，明顯是比之前的樣子要膨脹了非常多了。也就是說，雖然說體積小，但是在我們的肚子裏面可以膨脹起來，這樣我們就能夠覺得飽了。但是對於一般的人來說，最好是不要喫壓縮餅乾的好，雖然壓縮餅乾比較壓餓，但是我們一般人的平時生活是不需要喫到壓縮餅乾。