動物食材中含鐵量普遍比植物食材要高,常見牛羊肉、魚肉、動物全血、瘦肉等都有豐富的鐵元素,其中豬肝相對而言,孩子更容易接受,而且鐵的吸收利用率也較高。

小米、黑米、蕎麥、莜麥等穀物中也含有豐富的鐵,媽媽們可以通過合理食物搭配,可以讓鐵的吸收率更高。其中,小米所含鐵元素爲4.7毫克/百克,能幫助改善貧血體質。

黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、豌豆等,這些植物性食材中含鐵也相對較高。我國的一項研究發現,黑豆皮提取物能提高人體對鐵的吸收。所以帶皮喫黑豆補鐵的效果可能更好。

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