原標題：在星巴克裏喝酒! 星巴克跨界玩酒坊成都夜經濟玩法新升級

成都，是一座“不打烊”的城市，素有“酒吧第一城”稱呼和實力。

2021年1月16日，“2020中國夜光經濟圓桌會”在成都舉行。會上，曹操出行大數據研究院推出《2020中國都市夜間“出行+消費”分析報告》，報告顯示，成都位居2020年國內城市夜間經濟（出行+消費）總單量排行榜的首位。

酒吧，是成都夜經濟中一抹耀眼的亮色，也是成都這座城市充滿時尚活力的養分來源之一。

2021年咖啡行業龍頭決定跨界——2021年1月22日，星巴克臻選咖啡酒坊在成都萬象城開業，今後在星巴克裏喝酒，將成爲一種全新的體驗。日間咖啡、夜間美酒，在星巴克臻選™咖啡▪酒坊，感受這個城市白晝與暗夜裏的氣息。

不斷升級第三空間顧客體驗，滿足顧客的個性多元選擇，這也是成都夜經濟玩法的一次新升級。

在“酒吧第一城”看咖啡業龍頭玩跨界夜經濟實力是重要吸引力

星巴克之於咖啡，就像火鍋之於成都，是說到其一必想到其二的存在。1999年星巴克第一次進入中國大陸，在此之後，咖啡慢慢浸入都市白領的日常生活，在成都越來越多獨立咖啡店興起。2019年底，成都的獨立精品咖啡館就已達到4200餘家，而截至2020年，成都單月新開40家以上的獨立咖啡店，咖啡文化在成都愈發繁榮。

在咖啡行五光十色的興盛市場下，星巴克是中國咖啡行業的永恆底色。

當星巴克跨界酒吧，將目光瞄準成都，必然是嗅到了成都夜經濟實力的味道。

調研數據也確實證明了這位咖啡行業巨頭的判斷能力。“不夜城”是成都對外遞出的一張新名片。

據CBN Data《2017天貓酒水線上消費數據報告》顯示，在全國酒水消費力排名中，四川力壓北上廣深，位列第一，成爲最有酒水消費實力的省份。今年1月16日發佈的《2020 中國都市夜間“出行+消費”分析報告》顯示，2020年全國夜間經濟“出行+消費”總單量，成都位居第一。

成都夜經濟的繁榮發展離不開政府的大力支持，對於正在打造國際消費中心的成都，夜間經濟是當中至關重要的一環。2018年和2019年成都先後發佈《成都加快建設國際消費城市行動計劃》和《關於發展全市夜間經濟促進消費升級的實施意見》，爲這座“不打烊”的城市夜間經濟快速發展提供了有力的支撐。

城市網紅IP不斷升級帶動消費新“夜”態

如果要將城市擬人化，那成都是從不缺“流量”的網紅。

在各大熱搜榜上，“成都出太陽”、“成都下雪”等詞條時常出現，其背後實際上都源於這座城市裏的人對生活的熱愛。

自古以來，成都就是一座對生活充滿熱情的城市。古有杜甫的“曉看紅溼處，花重錦官城”；今有在各大社交平臺上全國熟知的城市網紅IP——著名的美食街區如玉林路、寬窄巷子、太古裏、萬象城……

這是古與今的交錯碰撞，更是從古至今一脈相承的風骨。這些最具煙火氣的夜間出行目的地，反映出了一座城市的現代化、商業化、生活化、24小時周始化的活力與水平。以傳統旅遊經濟做依託，以新態夜經濟做升級，是成都新的經濟發展形態和方向，西南財經大學中國西部經濟研究中心副主任、研究員賈晉表示，成都的消費場景類別齊全，適應人羣較廣。既有歷史景點也有時尚街區，既有人文風光也有自然景色，既有時尚都市也有美麗鄉村，既有日間經濟也有夜間經濟，既有美食享受也有購物體驗。

作爲成都夜經濟新網紅地標的萬象城，擁有諸多優勢。星巴克臻選咖啡酒坊便坐落於此。星巴克BARMIXATO全新門店進駐成都，會豐富成都餐飲業態，升級城市的網紅IP，也將帶動成都夜經濟消費的新升級。

2019年4月25日，中國首家星巴克臻選咖啡·酒坊正式亮相上海外灘源。這一次登陸成都，星巴克將酒吧體驗與臻選咖啡全方位完美融合，開啓咖啡與酒吧一體的新模式，顧客無論早晚隨時都可享受帶有星巴克特色的咖啡、美酒和美食。

進入中國市場20餘年以來，星巴克一次又一次顛覆顧客對於第三空間體驗的既有印象。咖啡與酒吧一體的新模式，是融合了門店集臻選™吧檯與Bar Mixato特調吧檯於一體的全新升級，將爲顧客帶來多場景、全時段、多選擇的多重咖啡酒坊體驗。

首次登陸成都，星巴克臻選咖啡酒坊爲這座城市帶來特調厚禮——冰川微光特調。這款特調是星巴克咖啡文化和雞尾酒的創新融合之作，以冷萃咖啡、伏特加、檸檬雪芭、榛子糖漿和花椒看似南轅北撤的酒材，在這裏碰撞出了令人驚豔的火花。舌尾泛起了回甘讓香甜有了回味的芬芳，最後的那抹四川花椒香更讓整杯雞尾酒的香甜回甘有了跳躍至驚豔的橋樑。

從今以後，在星巴克臻選咖啡酒坊裏，咖啡混合着酒香，這座城市的晝夜都細細咂摸品味在脣齒之間。