導讀：近期，市場供需博弈激化，豬價短期內呈現出大起大落的行情，尤其是，進入元月中旬後，跟着春節假期的鄰近，養殖端扛價情緒回落，屠企受白條豬走量不佳限制，壓價情緒不斷高漲，跟着貯備凍肉持續投放，市場供需進入白熱化，豬價呈現大幅震盪的行情！

據豬價系統顯示，自從本月15日豬價持續大幅走跌，行情不斷探底後，1月25日，規模化豬企爲扭轉利潤受損，扛價情緒增強，豬價連續2日反彈，但是，礙於春節假期鄰近，養殖端持續壓欄後，待出欄適重生豬積存，生豬出欄加速，而屠企多次下調收豬結算價，截止到1月27日，豬價漲跌突變，行情遇冷下挫，全國外三元生豬價格降至34.56元/公斤，豬價比擬前一日回落0.15元/公斤！

詳細來看，在全國可監測的26省市，豬價呈現出跌漲調整的行情，其中，北方地區，豬價由漲入跌，南方多地豬價陸續企穩，局地呈現漲跌調整的態勢！

目前，豬價呈現出4漲8跌14平的行情，華北地區，豬價全線下跌，京津地區，豬價跌幅達到了0.6元一斤，河北以及山西豬價下挫0.15元/斤，外三元豬價維持在16.45~16.8元/斤；東北地區，豬價全線走跌，跌幅普降0.3元/斤，外三元豬價維持在16.1~16.65元/斤！吉林、遼寧豬價產銷倒掛現象，仍較顯著，豬價仍有回落的基礎！

而在南方各省市，豬價呈現大範圍企穩，局地漲跌的行情，其中，西南四川以及雲南豬價小幅上漲0.05元/斤；河南豬價小幅回落0.15元，福建以及廣東，豬價微弱反彈，其餘多地豬價企穩；目前高價區，華南地區，豬價2平1漲，廣東豬價上漲0.05元一斤，外三元豬價維持在18.2~19.4元/斤！與東北低價區16.1~16.65元/斤比擬，價差維持在2.1~2.75元/斤，產銷之間，價差顯著！

整體來看，1月27日，豬價由漲入跌，北方地區，豬價陸續回落，南方多地豬價也震盪企穩！據官方消息瞭解，1月28日，將迎來3萬噸貯備凍肉，這對於市場本身偏弱的豬肉消費來說，市場白條豬走量將進一步承壓，屠企壓價情緒也將進一步反彈！

而在生豬供應方面，受春節假期鄰近，養殖端出欄情緒較強，目前，北方屠企採購難度較低，到場豬源不亂，屠企多次調價，豬價顯著回落！而基於目前，飼料價格仍在反彈，春節後豬價下行風險增強，養殖端落袋爲安情緒較強，預計，近期，多地規模化豬企以及普通養殖戶出欄情緒依然較強，生豬價格仍有進一步回落的態勢，那麼，豬價17元一斤也穩不住嗎？

目前，全國外三元豬價維持在34.56元/公斤，此前，豬價一度跌至33.96元/公斤！跟着生豬出欄預期增強，預計，豬價跌勢也將逐步向南傳導，而跟着節前時間不多，二次育肥以及規模化豬企集中放量預期較強，豬價仍有大幅回落的基礎，據業內人士分析，此輪豬價反彈未果，行情再次走跌，預計跌幅或將維持在1~1.5元/公斤左右，豬價有望跌至33~33.5元/公斤！守舊來看，此輪豬價下行或將跌破17元一斤，16.5元/斤或將成爲節前豬價的關口！長期來看，跟着春節後豬肉消費回落，生豬產能進一步開釋，預計2021年3~6月份，豬價有望跌至25~27元/公斤左右！屆時，肉價或將回落至18~20元/斤之間！