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撰文 | Mirror

左耳和右耳听到的声音会不一样吗？

图源：Pixabay

我们的两只耳朵对称地分布在脑袋两侧，它们总是一同接收声音，除了朝向的声源不同，似乎没什么区别。

外界声波从耳廓进入耳道，“敲击”鼓膜引起它的振动，再经过一系列结构传给内耳的毛细胞，产生神经冲动传向大脑，最后由听觉神经中枢解码成我们听到的声音。

听起来，双耳似乎很被动，所有声音照单全收。然而一些研究却发现，左右耳也有倾向性，工作重点有所不同。

对3000名新生儿的研究显示，他们的左耳更“爱”听音乐，这类音律感强的声音会引起左耳内更强的振动，而右耳则是对说话声反应更强烈。研究人员推测这可能与大脑处理不同类型信息的分工有关。

科学家还发现，相比左耳听力受损，右耳听力受损的儿童更容易出现学习障碍。在对健康儿童的听觉测试中，使用右耳也比使用左耳理解记忆的语音内容更多。这种差异在13岁后不再明显。而对于成年人，只有当所听内容超出个人的记忆容量时，右耳才会表现出优势。

麻麻：这下知道该对哪边耳朵训话了。

中性笔芯墨水上的油状液体是什么？

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中性笔芯的墨水上面总有一段无色或黄色的油状液体。这层“油”的名字叫做随动密封剂，俗称“锂基酯”、“尾塞油”。

听它的名字，你就能猜出它的用途。中性笔墨水的黏度介于水性和油性之间，它的黏度比油性墨水低，稍微用力一甩，墨水就会漏出去。而且长时间暴露于空气，其中的溶剂会渐渐蒸发，让油墨变黏稠，不容易出墨。此外，墨水还会随着液面下降残留在笔芯内壁上，产生浪费。

随动密封剂就是为解决这些问题而设计的。它的配方包括基础油、稠化剂和其他添加剂。最主要的基础油一般选用聚有机硅氧烷类物质。这类有机成分不溶于油墨，能够封住并“镇”住墨水，减少蒸发的同时，还能紧紧跟随墨水液面，让其流畅下降，不给它们挂壁的机会。

随动密封剂还得具有抗冻的特点，凝固点小于-40℃，就算跑到南北极，也保证不成为你不写作业的借口。

鱼的腥味从哪儿来？

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许多鱼身上都有或浓或淡的腥味，处理不好就会大大影响食欲。

鱼腥味并非来源于某一种化学物质，科学家已经在鱼身上找出了几十种带有腥味或疑似腥味的物质，它们大多属于醛类。

单从鲤鱼身上，研究人员就鉴定出了16种可能的腥味物质，包括醛、烯醛、酮和呋喃化合物，并且确定己醛、庚醛和2, 4-二烯癸醛具有鱼腥味。

他们还分析了不同部位的腥味物质含量，发现鱼鳞最多，鱼鳃次之，鱼肉最少。另外，鱼的黏液和内脏也带有腥味物质。部分腥味物质可能来源于它们生活的水体。

鱼的腥臭味还与它的新鲜程度有关。当鱼肉开始腐坏时，蛋白质变质，氨基酸被分解成胺类物质，比如腐胺和尸胺会散发恶臭，而腌鱼的腥臭主要来自三甲胺等脂肪胺。

要去除腥味，除了注意将鱼清理干净，最常用的方法是加料酒或醋。酒精和醋酸都能与腥味物质反应，并通过加热挥发，带走它们。

体感温度是怎么测出来的？

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有时候看实时气温明明有十几度，却冷得像只有几度，或者反过来。这倒不能怪天气预报不准，他们只是在如实记录空气温度，而对我们真正有参考价值的是体感温度。

所谓体感温度，也就是人体实际感受到的温度。

同样的气温下，风刮得越猛我们就觉得越冷。这很好理解，因为空气流动越快，皮肤的热量也会被越快带走。

湿度也会影响体感温度，空气湿度大会让我们觉得夏天更热、冬天更冷。湿度大，意味着水分多，而水汽传导热量的效率比空气高。炎炎夏日，皮肤表面被温度更高的水汽包围，汗液难以蒸发散热，令我们愈发闷热。而在凛凛寒冬，温度低于皮肤的水汽又会更快夺走我们的热量。

此外，走在大太阳下和走在树荫下也会有完全不同的体感温度。

为了衡量气温、风速、湿度等因素对人体散热的影响，气象学者建立了数学模型，并总结出了体感温度的计算公式。所以体感温度不是直接测出来的，而是间接估算出来的。

尽管如此，每个人的体感依然会有差异，这就是为什么同样的气温下，你都已经裹成球，他却还在穿短袖。

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