脾胃不好，百病叢生，

春節“大考”在即，

該是打響“保胃戰”的時候了……

只有一個胃

別老嚇唬它

好些傷害讓胃怕怕

爲什麼受傷的總是胃？即使我們的胃很強大，也請好好對待它，爲它打下一個健康的基礎。那我們的胃，到底怕什麼呢？

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1. 重口胃

高鹽飲食，長期喫醃製（鹹菜、醃菜、鹹魚、醃肉等）、熏製、燒烤、黴變、油辣冰燙，抽菸，喝濃茶、濃咖啡、烈酒等，這些重口味的飲食可能傷害我們的胃。

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2. 快餐胃

狼吞虎嚥，喫飯過快，會使口腔咀嚼食物不充分，影響胃的消化功能。

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3. 外賣胃

許多外賣添加了過多油脂或其他添加劑，給胃造成巨大的負擔，建議大家少喫外賣，儘量自己烹飪，避免攝入過多不健康的物質。

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4. 壓力胃

胃很容易受到我們情緒的影響，負面情緒如焦慮、煩躁、緊張、抑鬱、壓力，會使胃腸動力異常，引起不適，表現爲早飽、飽脹、食慾不振、打嗝等，此時的大腦又會放大這些不適感，形成惡性循環。而較爲亢奮的情緒，如厭惡、憤怒、極度喜悅則可導致胃腸高動力反應，容易引起胃酸分泌增加，使胃腸蠕動不協調，造成胃食管反流、胃炎，甚至消化性潰瘍。

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5. 藥物胃

有些朋友出現胃痛的時候，經常自己抓起止痛藥就喫，殊不知，許多止痛藥都會損害胃黏膜，如阿司匹林、布洛芬、消炎痛等。解熱鎮痛藥（NSAIDS）也對胃黏膜有嚴重的損害，最常見的就是胃潰瘍。另外，長期服用抗生素也會對我們的胃造成輕度損傷。我們應在醫生的指導下服用上述藥物。

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6. 空腹胃

我們的胃也有晝夜節律，白天分泌胃酸多，晚上需要休息。如果我們長期不喫早飯，那麼早上分泌的胃液無法用來消化食物，就可能消化胃自身的黏膜，危害很大。因此，應養成每天喫早餐的好習慣。

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7. 彈簧胃

暴飲暴食、經常喫撐、飢餓或餓一頓飽一頓等，其實都是傷胃的行爲。當我們大喫大喝時應該考慮一下胃的感受，此時食物不斷刺激胃酸分泌，黏液層會不斷更新中和胃酸，保護胃黏膜。但這並不代表我們可以肆意妄爲。經常暴飲暴食會超出胃的消化吸收能力，而長期喫撐會明顯影響胃的排空能力，加重胃蠕動時的負擔，使消化功能下降，導致飽脹、打嗝、噁心、嘔吐等不適。

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8. 低溫胃

胃也格外害怕冷空氣的來襲。天氣突然轉涼會使胃酸分泌增加，胃發生痙攣收縮，引起疼痛，這就是許多人一到秋冬季節就感到胃不舒服的原因。我們要注意保暖，睡覺時腹部不要着涼，飲食宜溫不宜寒。

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9. 細菌胃

幽門螺旋桿菌是我們常見的與胃病密切相關的細菌，它的感染可致胃炎、胃潰瘍，甚至胃癌。平時生活中我們可能會通過喫飯、親吻、嘴對嘴餵食等途徑發生人與人之間的傳染，建議大家外出用餐時使用公筷、公勺，避免相互傳染。

“胃”，你沒事吧？

想什麼呢？

“胃”健康要避誤區

誤區一：胃病很常見，有胃病喫藥就行

其實許多胃病，特別是胃癌，早期階段大部分患者都是沒有症狀的，並且許多胃病的症狀都是相似的，表現爲腹痛、飽脹、打嗝、早飽、噁心等。因此，千萬不要以爲只是消化不良，自行用藥治療，這極有可能耽誤疾病的早期發現和治療。

誤區二：胃會被越撐越大，越餓越小

我們時常聽到有些姑娘邊喫邊說“再喫胃就要被撐大了！”許多人都認爲我們的胃像一個氣球，越吹越大。我們的胃真像氣球一樣脆弱嗎？長期喫撐或飢餓真的會改變胃的容量嗎？

胃的形態因其中含有食物的量而不同，且具有非常好的伸縮能力。當我們進食時，胃會出現容受性舒張，即胃的容積變大而容納食物；當食物排空後，胃又會恢復原來的形態。胃壁內的肌間神經叢會不斷髮放電衝動，維持胃處於一個輕微收縮的狀態。因此無論是飢餓還是喫撐的狀態，都不存在將胃撐大或縮小的問題。

誤區三：喫飯時不能喝水，這樣容易不消化

許多人認爲喫飯時喝水會沖淡胃液。實際上，我們每天都會不知不覺地攝入大量水分，喝水對胃液的濃度或成分不會有顯著影響，也不會影響消化功能。喫飯時適量飲水，還可以將食物軟化水解，爲其他食物提供消化空間。至於飯前喝還是飯後喝，也沒有差別。不過，若在飯前喝水或湯，可能會增加我們的飽腹感，有助於控制飯量。

誤區四：喝粥養胃

這種情況因人而異。粥屬於半流質食物，對於胃動力不足、胃潰瘍、剛做完內鏡下手術、剛開放飲食的患者，喝粥可以適當減輕胃的負擔，但並無明確的養胃功效。但對於普通人，由於煮粥所需時間較長，如果長期喝粥的話，容易流失許多營養物質。真正養胃需要從飲食、作息、運動、情緒等各方面進行綜合調理。

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胃， 居然如此強大

胃，這個神奇的器官，居然有這麼多功能！讓我們來了解它，愛上它：

1.消化第一站

胃是我們人體消化、儲存食物的第一站，也是全身營養和能量的發動機。在享受每一頓美味大餐後，我們的胃就開始它兢兢業業的消化工作，一日三次（甚至更多）完成它神聖的使命。

2.運輸始發地

當食物進入胃後可以刺激胃的蠕動，使胃液與食物充分混合，胃的蠕動將食物轉化爲食糜等糊狀物，並將其運輸至十二指腸和小腸，完成剩餘的消化、吸收工作。

3.處理中轉站

我們的胃會分泌胃酸、黏液、胃蛋白酶原、胃泌素、內因子等，也可吸收少量的酒精和水。我們在攝入食物以後，胃壁細胞會適當分泌消化液中和食物。其中胃液與胃蛋白酶相互協同，能促進食物中的蛋白成分在胃內進行初步分解或消化。

4.強大保護傘

胃內的高酸環境使許多細菌無法存活，保護其免受外敵侵襲。

來源：《大衆健康》雜誌

作者：上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院 周澄蓓

審覈：國家健康科普專家庫專家

上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院副院長、消化科主任 房靜遠教授

策劃：吳衛紅 譚嘉

編輯：欒兆琳 餘運西