白屈菜有什麼作用價值？懂得之人把它當寶，不懂之人把它當草！

朋友問：“白屈菜，能喫嗎？”

“它是罌粟科的，你敢喫嗎？”

他接着又說：“我看到白屈菜還被收錄於《救荒本草》呢”

“沒錯，白屈菜的確始載於《救荒本草》，但古今本草是不是同一物種，還不好說呢，而且書中所載的白屈菜食用方法也比其它植物複雜，需要把葉子和土一起煮熟，然後再和土一起放在水裏泡一個晚上，再換水洗乾淨，纔可以食用。”

食用方法繁瑣點倒也沒什麼，關鍵就怕同名異物，古代草本書籍所錄之名，通常都是地方土名，可能帶有方言口音。而《救荒本草》中的白屈菜，對其命名來歷並不詳，是否同源植物也未知。

在《植物名釋札記》中有說到，懷疑白屈菜可能是“白苣菜”，苣就是一大類俗稱苦菜的植物，而白屈菜的葉子又與某種苦菜類似，葉面綠色，葉背有點灰白，《救荒本草》也說了“莖葉皆青白色”，因此而得名“白屈菜”。因其味苦，又被稱爲“山黃連“或“土黃連”，因爲有毒，有的地方甚至稱它“斷腸草”，和劇毒植物鉤吻同享一個外號。所以對於對喫貨來說，還是不要輕易嘗試。

還有一種跟白屈菜非常相似的“禿瘡花”，經常能聽到有人嚷嚷，分不清！分不清！的確，它們都是罌粟科，只不過一個是白屈菜屬，一個是禿瘡花屬，一樣的四瓣黃花，嫡親表姐妹，親着哪！像着哪！而且禿瘡花全株含有黃色汁液，你去白屈菜上掐一把試試？一樣一樣的，照樣染上一手黃。

白屈菜能不能喫，我不知道，但其藥用價值卻不是吹的，遠的不說，就說現代著名中醫兒科學家國醫大師王烈教授，他對白屈菜的妙用拿捏的非常到位。

白屈菜治療疾病，難點在於藥物用量，爲確保患者安全、有效，王烈教授親身試藥，觀察藥物反應，經過多次親身試驗和臨牀研究，最終確定了白屈菜的安全用量，並得到了令人滿意的臨牀效果。

白屈菜從荒野之草到藥匣之星，不鳴則已，一鳴驚人，有醫案記載：

1969年夏，有一家長帶孩子來找王烈就診，患兒腹瀉長達半月，日瀉10餘次，並伴有嚴重咳嗽，病情危重，經幾個醫院反覆用西藥治不見好，王烈教授用白屈菜進行治療，患兒用最小劑量，服用3次後，不僅腹瀉好了，連咳嗽也好了。

經過，這次之後，發現白屈菜可治咳嗽的線索，後將白屈菜用於治療百日咳。1970年，百日咳大流行王烈教授運用白屈菜治療500例百日咳患兒有效率達94.2%，治癒率達71%，居國內單味藥治療百日咳療效首位，1972年《新醫學雜誌》刊載了他的治療經驗，研究成果引起國內普遍關注，還被多部藥理、藥物研究書籍所引用。

王烈教授治療小兒哮喘病的經驗，被列入國家中醫藥管理局重點專科的診療規範，作爲適宜技術在全國推廣應用，成爲《中醫兒科學》教材。王烈教授對中藥白屈菜的系統研究，最終將其納入中藥飲片使用，並被載入國家藥典。

有臨牀證實，白屈菜的止痛作用不在延胡索之下，而且文獻記載它還有清熱解毒、退黃、利水之效，用於腸胃疾患，就更爲合拍，不過，白屈菜藥用，古籍本草卻記載甚少，近代的一些地方藥志則多有記載。

《中國藥植志》：“治胃腸疼痛及潰瘍。外用爲疥癬藥及消腫藥，以生汁塗布之。”《四川中藥志》：“治肝硬化，皮膚結核，腳氣病，膽囊病及水腫黃疸。”《山西中藥志》：“下心火，退燒解熱，消炎殺菌，鎮痛鎮靜。”《北方常用中草藥》：“有鎮痛，止咳，殺菌，利尿，解瘡毒之功。治急慢性胃炎，胃潰瘍，腹痛，瀉痢，咳嗽，肝硬化腹水。”

所謂牛皮不是吹的，火車不是推的，泰山不是堆的，羅鍋不是煨的，白屈菜的藥用價值是有跡可尋的，是值得我們學習、瞭解的！