現代快報訊（記者阿里亞胡玉梅）父親是羊中“大熊貓”雲南烏骨綿羊，烏嘴烏牙烏舌頭；母親是“膚白貌美”的江蘇湖羊……@江蘇人，這樣的混血羊你想喫嗎？

它叫烏湖雜交羊，是由江蘇省農業科學院畜牧研究所通過“相親”的方式培育出來的。它生長快、繁殖力高、肉質好，完美繼承了父母的優點。“混血羊”究竟長啥樣？背後又有什麼樣的故事？現代快報記者爲你揭祕。

△烏骨綿羊

羊中“大熊貓”，中國獨有

聽說過烏骨雞，你可聽說過烏骨羊？

烏骨羊是中國獨有的珍稀羊種資源，它的家鄉在雲南省蘭坪縣，屬於藏系羊。

平常我們見到的羊大多數是白色的羊毛，口腔、嘴巴和舌頭都是肉紅色的。烏骨綿羊可就不一樣了。它通體烏黑，連牙齦、舌頭以及腎臟都是烏的，着實讓人驚歎。

那烏骨綿羊的肉又是什麼顏色呢？“是紫紅色的，有點像牛肉。”江蘇省農科院畜牧研究所研究員曹少先介紹，烏骨綿羊的烏質是由高含量的黑色素引起的，具有抗氧化和美容保健的作用。同時，這種烏質是可以遺傳的，就像人的皮膚顏色可以遺傳一樣。

烏骨綿羊2001年在雲南省蘭坪縣首次被發現，國家遺傳資源委員會認定時只有3000只左右，十分珍稀。

烏骨羊被稱爲羊中“大熊貓”。現代快報記者瞭解到，烏骨羊已於2009年被列入《國家級畜禽遺傳資源名錄》《中國珍稀動物品種名錄》和《世界珍稀動物品種名錄》，可見其珍貴程度。

△烏骨綿羊（黑）與湖羊（白）

與江蘇本地羊“結婚”，後代非常優秀

在江蘇省農業種質資源保護與利用平臺地方羊資源庫，保存了從雲南引進的烏骨綿羊。這些羊有項特殊的任務：與江蘇“美羊羊”相親，繁衍出優質的後代。

烏骨綿羊是稀有品種，正常適齡母羊只能一胎生一個。江蘇“美羊羊”——湖羊，它是蒙古羊遷徙到太湖流域後形成的江蘇特色綿羊品種，母羊平均一胎產羔兩到三隻。

“兩種羊均屬於綿羊，不存在生殖隔離，親緣關係較遠，具有遠緣雜交優勢。”曹少先介紹，用烏骨羊做父本，湖羊做母本進行雜交，雜交而成的混血羊叫“烏湖雜交羊”。烏湖雜交羊完美繼承了父母的優點：具有烏質特性，繁殖力高，生長速度還比父母快10%以上。

△烏湖雜交羊頭頂或頸部帶一點白

下一步，選育多胎烏骨綿羊

從2013年着手烏湖雜交至今，目前江蘇省農業科學院畜牧研究所已經建立烏湖雜交利用模式，爲省內養殖企業提供了優良的種質資源與技術支持。現在，珍貴“烏骨綿羊”的雜交後代已經走上了尋常百姓的餐桌。

“雜交完了，下一步還要選育。”江蘇省農科院畜牧研究所研究員錢勇告訴現代快報記者，烏湖雜交羊的性狀遺傳不穩定，還得繼續選育才能得到遺傳穩定的多胎烏骨羊品種，這個過程時間會比較長。”

（江蘇省農業科學院畜牧研究所供圖）