原標題：購買年貨，該怎麼做好防護？

來源：大河報

頂端新聞·大河報記者李曉敏魏浩

冷凍食品外包裝、進口車釐子外包裝檢測出新冠病毒陽性……最近，全國多地不停爆出的食品外包裝被檢測出新冠病毒陽性的消息，讓公衆忐忑不安。春節馬上臨近，各種食品的銷售會明顯上升，那麼，我們能安全喫嗎？河南如何保障這些食品的安全？

1月27日，河南省人民政府召開“2021年河南省冬春季疫情防控”第2場新聞發佈會，會上，相關領域的專家對老百姓關注的這些問題進行了回答。

1月份，我省檢出進口冷鏈食品核酸陽性樣本7起

省市場監管局二級巡視員劉波說，對於進口食品，我省實行提前24小時報備制度，市場監管部門根據職責覈實產品檢驗檢疫票據、購進產品標籤、核酸檢測證明及消毒證明，配合做好核酸檢測工作，一旦檢出陽性樣本，按程序“早報告”。

1月份，我省共檢出進口冷鏈食品核酸陽性樣本7起，其中6起爲各地落實入境檢測發現，陽性產品未流向市場，1起爲末端篩查發現；收到省外各地涉疫信息排查6起，經排查未發現陽性樣本。

截止到目前，我省未發現新冠病毒通過進口冷鏈食品“由物到人”傳播事件。接觸了新冠病毒核酸陽性的冷鏈食品會被傳染嗎？

省疾控中心公共衛生研究所營養與食品安全研究室主任付鵬鈺說，新冠病毒是呼吸道病毒，主要通過呼吸道飛沫和人與人密切接觸傳播，新冠病毒只能藉助活的細胞，比如在人、動物的細胞進行繁殖，而在食物表面一般是不會生長、繁殖的，目前仍“沒有證據”表明新冠病毒通過食物傳播。

“從目前掌握的情況來看，進口冷鏈食品總體核酸陽性率很低。”付鵬鈺說，核酸陽性不一定代表它具有傳染性，消毒是滅活病毒，不是破壞核酸，活病毒、死病毒、病毒的片段查出來都可能是陽性，大家對此不用過度緊張。另外，進口冷鏈食品，包括其他貨物，檢測出來的陽性的病毒污染量都比較小，而由於污染造成感染，一般來說必須是污染量比較大，同時還需要長期反覆接觸纔有可能造成感染。感染人羣是特定環境下反覆接觸進口冷鏈食品外包裝的高風險人羣，比如冷凍食品從業人員等。

付鵬鈺說，到目前爲止沒有發現消費者因爲食用冷鏈食品而引起的新冠病毒感染。

購買進口冷凍食品，您使用“豫冷鏈”了嗎？

爲了更好地規範進口冷鏈食品疫情防控，2020年底，河南省冷鏈食品追溯系統（簡稱“豫冷鏈”）在全省正式上線運行，我省要求，河南省現有進口冷鏈食品生產經營者應於2021年1月5日前在“豫冷鏈”中完成用戶註冊，使用“豫冷鏈”如實上傳庫存冷藏冷凍肉類、水產品等進口冷鏈食品的來源、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、預防性消毒證明、流向等追溯數據，並完成賦碼工作。自2021年1月6日起，沒有入境貨物檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、預防性消毒證明、“豫冷鏈”追溯碼的進口冷鏈食品一律不得銷售，消費者購買進口冷鏈食品實行實名制。

省市場監管局二級巡視員劉波說，截止到1月26日，全省共在“豫冷鏈”追溯系統註冊激活用戶26975家，累計上傳追溯信息的進口冷鏈食品19.9萬餘噸，累計發放溯源碼639萬多個。

劉波提醒，採購冷鏈食品，應到正規的超市或者市場；應選購貼有“豫冷鏈”追溯碼的商品，購買應掃碼覈對二維碼信息與產品包裝信息是否一致。特殊時期，儘量避免網購、代購、海淘進口冷鏈商品，切勿購買來歷不明、無相關標籤及追溯碼產品。

網上訂餐避開冷食、生食、冷加工糕點

在新冠肺炎疫情防控態勢下，今年過節大家應注意些什麼呢？

省疾控中心公共衛生研究所營養與食品安全研究室主任付鵬鈺說，在外出購物時，要做好個人健康防護，減少購物停留時間，儘量避開人流高峯期。

他說，尤其是選購進口冷鏈食品時，應選購產品包裝載明原產地，境內代理商的名稱、地址、聯繫方式，貼有“豫冷鏈”追溯碼的商品，購買前應掃碼覈對二維碼信息與產品包裝信息是否一致。挑選時可以戴手套、塑料袋以避免直接接觸。

在家做飯時，要注意保持廚房的通風和清潔，食物在加工之前要認真清洗，冷鏈食品清洗過程中防止水花飛濺。儘量避免生喫、半生喫、酒泡、醋泡或鹽醃後直接食用海鮮類產品。

此外，他特別提醒，網上訂餐時，避免選訂冷食類、生食類、冷加工糕點等高風險食物。

春節期間，農產品價格會大幅上漲嗎？

省商務廳黨組成員、副廳長何松浩說，隨着春節臨近，農產品市場等重點區域人員流動、聚集性增大，農產品價格也出現一定波動。不過，他們也採取了一些措施，確保春節期間農產品市場疫情防控、穩價保供。

比如要求各級商務部門加大協調力度，充分發揮農產品市場保障城市供應功能，擴大農副產品購銷，解決農產品滯銷賣難問題。

據瞭解，目前，商務部門對鄭州萬邦、商丘農產品批發市場等重點農產品批發市場，實行日報告制度，及時瞭解掌握蔬菜、肉蛋等重點商品交易及庫存情況，指導批發企業備足貨源，滿足市場需求，確保價格平穩，在出現緊急情況時，確保應急調運，做好供應保障。

火車票退票時間改爲發車前

鄭州鐵路局客運部副部長朱新軍說，今年春節，國家明確提出減少人口流動的要求，各地陸續出臺了相關措施，引導人民羣衆“就地過年”，同時倡導錯峯出行。結合當前情況，預計春運期間學生客流規模總體持平，但探親流、務工流、旅遊流明顯下降。

朱新軍介紹，節前，鄭州市鐵路局安排開行始發直通臨客53對（普16高37）。其中北京、上海、廣州、深圳等熱門方向加開直通臨客31對（普11高20）。節後安排開行始發直通臨客57.5對（普20高37.5）。

特別值得一提的是，國鐵集團自2021年1月1日起對互聯網購票業務進行了優化調整，12306網站和“鐵路12306”手機APP購票、改簽、變更到站業務辦理時間調整爲每天5：00至23：30。12306網站和“鐵路12306”手機APP退票業務辦理時間，調整至全天候24小時，退票截止時間由開車前25分鐘調整至乘車站開車前。

同時，春運期間集團公司擬開設人工窗口386個，增加人工退票、改簽窗口數量，加派專業引導人員，服務老年人旅客及脫網人羣辦理售、退票相關業務。

入境貨物分“紅、黃、藍”三級管理

最近，頻繁爆出食品外包裝呈陽性的食品主要都是進口食品，對於這些入境食品，鄭州機場如何管理？

河南省機場集團有限公司總經理柳建民說，首先，機場實行全員核酸檢測，對高風險崗位員工加密核酸檢測的頻次。其次，把所有進境貨物集中在一個航空貨站進行封閉式管理。

柳建民說，貨物到達以後在貨站內部都會進行分級管理，貨站內部設立紅、黃、藍不同等級保障區域，嚴格管控進入貨站區域的人員和車輛，禁止工作人員互串不同的區域。同時，對冷鏈貨物實行兩次100%全覆蓋的預防性消毒。

針對冬春季氣溫較低導致普通貨物有可能攜帶病毒的風險，鄭州機場也將普通貨物參照冷鏈貨物防疫標準進行消毒。